John Myers
Contenido
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Ingredientes
- 1 haba tonka rallada
- 1 Huevo
- 1 Yema
- 3 hoja Gelatina
- 150 g cobertura blanca
- 100 g miel de abejas
- 250 g yogur turco
- 250 g Crema batida
- 1 Vaina de vainilla raspada
- 3 Cucharadas grandes hidromiel
Instrucciones
- Batir los huevos y las yemas hasta que estén espumosos.
- Remojar la gelatina en agua.
- Dejar que la cobertura se derrita al baño maría
- Remueve el yogur hasta que esté cremoso, añade la miel cuchara a cuchara, incorpora la cobertura fundida cuchara a cuchara, añade la vaina de vainilla raspada y el haba tonka rallada.
- Exprime la gelatina y caliéntala con 3 cucharadas de hidromiel. Vierta un poco de crema de yogur en la gelatina caliente y revuelva bien. Recién ahora mezcle la gelatina mezclada con la crema de yogur, cobertura y miel. Ahora trabaje esta mezcla en el huevo batido.
- Aprox. Llevar al refrigerador por 20 minutos para que la mezcla se atraiga un poco.
- Después de 20 minutos, agregue la crema batida. Coloque el recipiente en el refrigerador durante aprox. 5 horas
- Servir: Cortar las albóndigas pequeñas y servir con granada.
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 268kcalCarbohidratos: 25.7gProteína: 7.2gGrasa: 15.1g
