John Myers
Contenido
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Ingredientes
- 350 g Champiñones
- 4 Escalope de pavo un '150 gr
- 2 Cucharadas grandes Aceite
- Sal pimienta
- 1 Cebolla
- 1 Cucharadas grandes Harina
- 3 cucharaditas Curry
- 1 podemos Leche de coco
- 1 cucharaditas Caldo de pollo
- 125 g Guisantes congelados
- unos tallos de cilantro o perejil
Instrucciones
- Limpiar y lavar los champiñones y cortarlos por la mitad o en cuartos según el tamaño. Enjuague la carne, séquela y córtela en dados.
- Caliente 1 cucharada de aceite en la sartén. Freír la carne por todos lados durante 5 minutos. Condimentar con sal y pimienta. Remover
- Caliente 1 cucharada de aceite en la grasa para freír. Freír los champiñones durante 5-6 minutos. Pelar las cebollas, picarlas finamente y sofreírlas brevemente. Espolvorear con harina y curry y sudar. Agregue 1/4 de litro de agua, la leche de coco y el caldo, deje hervir brevemente. Agregue los guisantes y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos.
- Lavar y arrancar el cilantro, calentar la carne en el curry, sazonar al gusto. Espolvorear con cilantro. El arroz basmati sabe bien con él.
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 542kcalCarbohidratos: 28.6gProteína: 4.8gGrasa: 46g
