John Myers
Contenido
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Ingredientes
- 2 Pc. Cebollas
- 450 g Champiñones rebozuelos (también conocidos como rebozuelos)
- 2 Cucharadas grandes Mantequilla
- 1 Cucharadas grandes Harina
- 1 manojo Perejil
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
- 1 cucharaditas Pimentón dulce
- 125 ml Crema
- 75 ml vino blanco
- 6 Pc. Tiras de filete de pavo
- 2 Cucharadas grandes Aceite de girasol
Instrucciones
- Picar finamente las cebollas y saltear en la sartén con mantequilla caliente. Agregue los rebozuelos limpios y picados en trozos grandes a la sartén. Sazone con paprika, nuez moscada, sal y pimienta. Desglasar con vino, añadir la nata y reducir todo hasta que quede cremoso. Picar el perejil y agregar a la salsa (dejar tres cucharadas de perejil picado aparte).
- Cortar tiras de filete de pavo, sazonar con sal y pimienta, freír en una sartén con aceite de girasol.
- En un plato hondo, colocar los champiñones en el fondo, disponer encima la carne y espolvorear por encima un poco de perejil picado.
- Derechos de imagen: Wiese Genuss
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 382kcalCarbohidratos: 7.7gProteína: 2.4gGrasa: 36.9g
