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Patas De Pavo Con Col Morada Y Albóndigas De Patata

5 en 6 votos
Tiempo total 3 horas
Curso Cena
Cocina Europea
Porciones 4 personas
Calorías 24 kcal

Ingredientes
 

  • 3 muslos de pavo
  • 1 manojo Tubérculo
  • 1 Cucharadas grandes Pasta de tomate concentrada tres veces
  • 0,25 L Caldo de verduras o vino tinto para echar
  • Un poco de miel
  • Sal
  • Pimienta negra del molino
  • Pimentón dulce
  • Mejorana seca
  • Aceite
  • Maicena disuelta con un poco de agua

Instrucciones
 

  • Lave las piernas de pavo con crepe de cocina, escúrralas bien, sazone con sal, pimienta y frote bien con pimentón y mejorana.
  • Dejar calentar el aceite en una sartén y sofreír bien las piernas por todos lados, reservar.
  • Mientras tanto, lava y limpia las verduras y córtalas en trozos grandes. Vierta el pavo sobrante con un poco de caldo o vino tinto.
  • Poner las verduras en una cacerola grande con el caldo o vino tinto, poner encima el pavo chamuscado y freírlo en el horno precalentado a 18o grados por 2 - 2 1/2 horas, dependiendo de los saludos del ganado en el horno , tienen los últimos 10 minutos Cricket datzgeschlatet. Pasar el jugo por el Lotte enérgico y ligarlo con maicena disuelta en un poco de agua
  • Lo siento, desafortunadamente solo tengo dos fotos malas, tenía a mi suegra y mi cuñada como invitadas, cocinaron y cocinaron y se olvidaron de tomar fotos. Una foto es de restos de comida porque hice albóndigas de pan con ella.

Mi menú navideño:

  • 6º Aperitivo: Sopa de ternera con patatas fritas como complemento Plato principal Codillo de pavo con col lombarda y patas de patata Postre: Crema de quark con naranjas Grand Manier (LUNAPIENA VINO MUY BIEN ESTABA DELICIOSO GRACIAS POR LA RECETA)

Nutrición

Servicio: 100gCalorías: 24kcalCarbohidratos: 2.6gProteína: 0.8gGrasa: 1.1g
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Escrito por John Myers

Chef profesional con 25 años de experiencia en la industria al más alto nivel. Propietario de restaurante. Director de bebidas con experiencia en la creación de programas de cócteles reconocidos a nivel nacional. Escritor gastronómico con una voz y un punto de vista distintivos impulsados ​​por el chef.

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