Jessica Vargas
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El sustituto de pescado vegano añade variedad al menú cuando se sigue una dieta vegana. En este artículo descubrirás qué alternativas hay para el pescado, el sushi, la sopa de pescado y demás.
Sustituto de pescado vegano: alternativas de un vistazo
Si eres vegano y buscas un sustituto adecuado del pescado, los siguientes productos podrían ser adecuados para ti:
- Camarones veganos: los camarones veganos generalmente se hacen con la raíz de ñame. Esto se puede usar para reemplazar diferentes tipos de mariscos, como mejillones o gambas.
- Tomates: si desea reemplazar el atún, los tomates pelados, en escabeche y sin semillas son el producto adecuado. El sushi, las ensaladas y el pan con atún se pueden sustituir de esta forma.
- Algas y champiñones: las algas y los champiñones son los ingredientes principales cuando buscas sustituir una sopa de pescado con miso. Una salsa o caldo de pescado también se puede conjurar con un caldo a base de algas y setas.
- Tofu: El tofu es el producto perfecto para sustituir muchos platos. Los palitos de pescado y las empanadas se pueden preparar con el sustituto vegano, ya que el tofu no tiene sabor y puede absorber bien diferentes especias.
Más alternativas de pescado para veganos
Hay muchas alternativas veganas al pescado. Los siguientes alimentos también se pueden usar bien.
- Ensalada de arenque: También se puede preparar una clásica ensalada de arenque con los productos adecuados. Todo lo que necesitas es remolacha, una manzana, nori, una berenjena, así como encurtidos y yogur de soja.
- Filetes de pescado: Los hongos ostra son un buen sustituto de los filetes de pescado. Satanás, es decir, la sémola de trigo blanco también se puede procesar en filetes de pescado pasados.
- Filete de salmón: simplemente prepare un filete de salmón a partir de rodajas finas de zanahoria que marinará con sal y otras especias. Además, agregue un poco de aceite, vinagre y humo líquido para que tenga un sabor a salmón.
- Caviar: el caviar vegano suele estar hecho de algas. Puedes comprarlo ya hecho o hacerlo tú mismo. Simplemente haga puré de algas y agregue especias y un poco de aceite.
