Parmesano vegano: Receta fácil de bricolaje

El parmesano vegano no solo combina maravillosamente con platos de pasta de todo tipo, sino que también se puede preparar fácilmente en casa con la receta adecuada. Use anacardos para el sustituto vegano.

Parmesano vegano: así se triunfa en la receta

Si evita los productos de origen animal de cualquier tipo, pero aún le gustaría usar "parmesano" en su plato de pasta, hay una solución simple. Haga usted mismo la alternativa al queso de marañón. Necesitas los siguientes ingredientes para la receta: 85 gramos de anacardos sin sal, 2 cucharadas de copos de levadura, media cucharadita de sal y una pizca de ajo en polvo.

1. Colocar todos los ingredientes en una licuadora o molinillo y triturar.
2. Alternativamente, use una batidora de mano. Por supuesto, también puede triturar los anacardos a mano si no tiene un dispositivo eléctrico a mano.
3. Tenga cuidado de no mezclar la mezcla durante demasiado tiempo, de lo contrario, se pueden formar grumos. Esto se debe a que el aceite sale de las nueces.
4. El queso parmesano que no come de inmediato se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador durante aproximadamente una semana.
5. También puedes mezclar otros frutos secos como nueces de macadamia o almendras con el parmesano de marañón. Tenga en cuenta, sin embargo, que los anacardos tienen un sabor más neutral y, por lo tanto, son los más adecuados para su procesamiento en sustitutos del queso vegano.