Guarnición de Verduras: Col de Saboya en Salsa de Crema

by John Myers Agosto 14, 2021, 4: 13 pmactualizado Enero 6, 2022, 4: 25 pm

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Curso Cena

Cocina Europea

Porciones personas

Calorías 34 kcal

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Ingredientes

1 la mitad Col de col rizada
1 taza de Crema 10% grasa
1 taza de Leche
Sal
Pimienta
nuez moscada adM
1 Cebolla picada
1 Aceite

Instrucciones

Dorar la cebolla picada en el aceite.
Cortar la col rizada y añadir a la cebolla estofada, añadir un poco más de aceite y revolver la col rizada.
Agregue la taza de crema y la taza de leche, sazone con sal y pimienta y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos con la tapa cerrada.
Una guarnición de verduras para alimentos fritos, por ejemplo, escalope, chuleta, salchicha o albóndigas o o o .....

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Nutrición

Servicio: 100gCalorías: 34kcalCarbohidratos: 1.8gProteína: 1.3gGrasa: 2.4g

Escrito por John Myers

Chef profesional con 25 años de experiencia en la industria al más alto nivel. Propietario de restaurante. Director de bebidas con experiencia en la creación de programas de cócteles reconocidos a nivel nacional. Escritor gastronómico con una voz y un punto de vista distintivos impulsados por el chef.