John Myers
Contenido
show
Ingredientes
- 500 g Judías verdes
- 1 manojo sopa de verduras
- 250 g Coliflor
- 3 Papas
- 2 Cebollas
- 250 g Salchichón
- 125 g taquitos de jamón
- 1,5 L Caldo de vegetales
- Sal
- Pimienta
- Tomillo
- Sabor de verano
- Aceite
Instrucciones
- Limpiar los frijoles y ponerlos en una cacerola.
- Pelamos y troceamos las patatas, limpiamos y troceamos las verduras de la sopa y lo añadimos todo a las habas de la olla.
- Limpiar las coles de Bruselas y cortar el tallo transversalmente, añadir a las demás verduras, verter el caldo de verduras, añadir especias y hierbas y cocinar todo durante unos 25 minutos.
- Pelar y cortar en dados las cebollas y saltear con el jamón cortado en dados en el aceite hasta que quede transparente, cortar en dados el salami, saltear brevemente con las cebollas y poner todo en la olla de verduras, llevar a ebullición nuevamente y servir.
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 74kcalCarbohidratos: 2.2gProteína: 3.5gGrasa: 5.8g
