Verduras al Horno con Pechuga de Pollo y Queso

by John Myers Julio 19, 2021, 4: 15 pm

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Tiempo total 35

Curso Cena

Cocina Europea

Porciones personas

Calorías 36 kcal

Contenido show

Ingredientes

4 pieza Pechuga de pollo
2 g Aceite de girasol
800 g Coliflor recién cocinada
Salsa
0,125 litro Leche desnatada
1 g almidón alimentario
30 g Queso

Instrucciones

Pincelar la sartén con el aceite de girasol. Freír la pechuga de pollo y guisar durante 10 minutos. Limpiar y cocer la coliflor. Llevar a ebullición 1/8 l de leche desnatada, 1 g de fécula, pimienta, nuez moscada y un poco de sal. Ponga la pechuga de pollo con la coliflor en la fuente para horno, vierta la salsa sobre la fuente para horno con queso y hornee a 230 grados durante 15-20 minutos.

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Nutrición

Servicio: 100gCalorías: 36kcalCarbohidratos: 2.5gProteína: 3.1gGrasa: 1.4g

Escrito por John Myers

Chef profesional con 25 años de experiencia en la industria al más alto nivel. Propietario de restaurante. Director de bebidas con experiencia en la creación de programas de cócteles reconocidos a nivel nacional. Escritor gastronómico con una voz y un punto de vista distintivos impulsados por el chef.