John Myers
Introducción: descubra la deliciosa escena de comida callejera de Malasia
Malasia es un país famoso por su variada cocina. Una de las mejores maneras de experimentar la riqueza de la cocina de Malasia es probando su comida callejera. Caminando por las calles de Malasia, te encontrarás con una variedad de puestos de comida que ofrecen algunos de los platos más deliciosos y sabrosos que puedas imaginar. De salado a dulce, y todo lo demás, la escena de comida callejera de Malasia es un paraíso para los amantes de la comida.
Nasi Lemak: el plato nacional que puedes encontrar en cada esquina
Nasi Lemak es el plato nacional de Malasia y es algo que debe probar cualquiera que visite el país. Es un plato de arroz malayo tradicional que tentará a sus papilas gustativas con su combinación de fragante arroz con coco, sambal picante, anchoas fritas crujientes, cacahuetes crujientes y huevos cocidos. Puede encontrar Nasi Lemak en casi todos los rincones de Malasia y, por lo general, se sirve para el desayuno, el almuerzo o la cena.
Char Kuey Teow: el plato de fideos fritos al wok que no puedes resistir
Char Kuey Teow es un famoso plato de fideos fritos en wok que es un favorito entre los lugareños y los turistas por igual. Es un plato simple pero delicioso hecho con fideos planos de arroz, camarones, brotes de soja, huevos, cebollín y salsa de soja. El secreto del delicioso sabor del plato está en el proceso de fritura en wok, que permite que los ingredientes absorban todos los sabores de la salsa. Ya sea que te guste picante o suave, Char Kuey Teow es un plato que no podrás resistir.
Roti Canai: El pan plano hojaldrado que es perfecto a cualquier hora del día
Roti Canai es un pan plano escamoso y crujiente que es un elemento básico en la cocina de Malasia. Por lo general, se sirve con una guarnición de curry dal (lentejas) o pollo al curry, lo que lo convierte en una opción popular para el desayuno o el almuerzo. También puedes encontrar versiones dulces de Roti Canai, que se sirven con leche condensada o azúcar. Este sabroso pan plano se hace amasando y luego estirando hasta que quede fina y escamosa, luego se cocina en una plancha plana con aceite.
Satay: los pinchos a la parrilla que tienen un sabor sabroso
Satay es un plato popular de comida callejera en Malasia que consiste en brochetas de carne a la parrilla (generalmente pollo, ternera o cordero) que se marinan en una sabrosa mezcla de especias y hierbas. Satay se sirve típicamente con una salsa de maní dulce y picante, pepino y cebolla. Puede encontrar Satay vendido por vendedores ambulantes y en mercados nocturnos, lo que lo convierte en un refrigerio perfecto para disfrutar mientras explora la vibrante escena de comida callejera de Malasia.
Wantan Mee: el plato de sopa de fideos que debes probar con orígenes chinos
Wantan Mee es un plato de sopa de fideos chinos que se ha convertido en una parte querida de la cocina de Malasia. Está hecho con fideos finos de huevo, rebanadas de char siu (cerdo asado) y empanadillas wantan rellenas de carne picada de cerdo y camarones. La sopa se suele servir con una guarnición de chiles verdes en escabeche y salsa de soja. Wantan Mee es un plato reconfortante y satisfactorio que es perfecto para cualquier momento del día, ya sea que esté buscando un refrigerio rápido o una comida abundante.
Conclusión
La escena de comida callejera de Malasia es un viaje culinario que no querrá perderse. Desde el plato nacional Nasi Lemak hasta el delicioso Char Kuey Teow, Roti Canai, Satay y Wantan Mee, la comida callejera en Malasia es una mezcla de sabores, especias y culturas que te dejará con ganas de más. Entonces, si está planeando un viaje a Malasia, asegúrese de explorar su vibrante escena de comida callejera y descubra los deliciosos platos que hacen de este país un paraíso para los amantes de la comida.
