John Myers
Introducción: Desayuno en Costa de Marfil
El desayuno es una comida importante en Costa de Marfil y, como en muchos países africanos, refleja la rica diversidad cultural del país. Los platos de desayuno de Costa de Marfil varían de salados a dulces y muestran los abundantes recursos naturales del país. Ya sea que se encuentre en la ciudad capital de Abiyán o en un pueblo rural, encontrará una variedad de deliciosos platos de desayuno para elegir.
Attiéké y pescado: un desayuno popular marfileño
Attiéké y pescado es un plato de desayuno básico de Costa de Marfil elaborado con cuscús de mandioca y pescado a la parrilla. El plato a menudo se sirve con una salsa de tomate y cebolla, plátanos fritos y una guarnición de chiles picantes. El cuscús de yuca primero se fermenta y luego se cuece al vapor, lo que le da un sabor ácido y una textura esponjosa. El pescado a la parrilla suele ser tilapia o caballa y se sazona con una mezcla de especias y hierbas. Attiéké y pescado es una opción de desayuno popular en toda Costa de Marfil, pero es especialmente amado en las regiones costeras.
Paté con sopa: una buena opción para el desayuno
El paté con sopa es una opción de desayuno abundante que es popular en las regiones del norte de Costa de Marfil. Este plato está hecho de una masa con almidón que se hierve y luego se sirve con una sopa espesa hecha de verduras, carne y especias. La masa está hecha de una mezcla de harina de mandioca y harina de mijo, lo que le da un ligero sabor a nuez y una textura densa. La sopa generalmente se prepara con okra, tomates, cebollas y pollo o carne de res. El paté con sopa es un desayuno abundante y nutritivo que seguramente lo mantendrá satisfecho hasta la hora del almuerzo.
Alloco con huevos: Un delicioso desayuno de comida callejera
Alloco con huevos es una opción popular de desayuno de comida callejera en Costa de Marfil. Alloco son plátanos fritos que se cortan en trozos pequeños y se sazonan con sal y chiles. Luego, los plátanos se cubren con un huevo frito y una guarnición de pan. Alloco con huevos es un desayuno delicioso y abundante que es perfecto para aquellos que están en movimiento. A menudo lo venden los vendedores ambulantes y se puede encontrar en todo el país.
Bouna: una papilla de desayuno dulce hecha con mijo
Bouna es una papilla de desayuno dulce que se hace con mijo y se endulza con azúcar o miel. La papilla se cocina con leche y agua, lo que le da una textura cremosa y un sabor ligeramente a nuez. Bouna es una opción de desayuno popular en las regiones central y norte de Costa de Marfil, donde el mijo es un cultivo básico. A menudo se sirve con una guarnición de fruta fresca y una taza de café o té.
Kedjenou y arroz: un sabroso plato de desayuno del interior
El kedjenou y el arroz es un sabroso plato de desayuno muy popular en las regiones del interior de Costa de Marfil. Kedjenou es un guiso hecho de pollo o ternera que se cocina con cebollas, tomates y una mezcla de hierbas y especias. Luego, el guiso se sirve sobre una cama de arroz esponjoso. Kedjenou y el arroz es una opción de desayuno abundante que es perfecta para aquellos que necesitan una comida abundante para comenzar el día. A menudo se sirve con una guarnición de fruta fresca o una taza de té.
