John Myers
Patrimonio culinario de Kuwait: panes y pasteles tradicionales
La cocina kuwaití es una amalgama de influencias de Oriente Medio, África e India. La rica herencia culinaria del país se refleja en su deliciosa oferta de pan y repostería. Los panes y pasteles kuwaitíes se elaboran con ingredientes simples, como harina, agua, levadura y azúcar, y se hornean a la perfección en hornos tradicionales. Estos panes y pasteles no solo se disfrutan como un alimento básico, sino que también tienen un significado cultural.
Khobz, Samoon y más: Variedades populares de pan
Khobz y Samoon son dos de las variedades de pan más populares en Kuwait. El khobz es un pan redondo u ovalado, similar al pan de pita, pero más espeso y suave. Por lo general, se sirve en las comidas principales y se usa para mojar en salsas o envolver carnes o verduras. Samoon, por otro lado, es un pan plano pequeño que a menudo se disfruta en el desayuno o como refrigerio. Es perfecto para sándwiches, y su exterior crujiente y su interior suave lo convierten en un favorito de todos los tiempos.
Otras variedades de pan populares en Kuwait incluyen Regag, un pan delgado, crujiente y parecido a una crepe, y Kubz, un pan grande y redondo con una corteza crujiente y un interior suave. Estas variedades de pan a menudo se disfrutan con platos tradicionales de Kuwait, como Machboos y Harees.
Delicias horneadas: descubriendo los pasteles dulces de Kuwait
Los pasteles kuwaitíes son un placer divino para los golosos. A menudo se disfrutan con té o café y se elaboran con ingredientes como dátiles, nueces, miel y semillas de sésamo. Uno de los pasteles dulces más populares en Kuwait es el Kleicha. Este pastel suave y desmenuzable se rellena con un relleno dulce de dátiles y se disfruta a menudo durante Eid al-Fitr, un festival religioso que marca el final del Ramadán.
Otro pastel popular en Kuwait es el Qors Osbaa, un pastel hecho de sémola y relleno de nueces y miel. Otros pasteles dulces incluyen el Gers Ogaili, un pastel crujiente relleno de nueces y semillas de sésamo, y el Ligemat, bolas de masa frita dulce servidas con almíbar o miel.
En conclusión, los panes y pasteles kuwaitíes son un delicioso reflejo del patrimonio cultural del país. Desde los populares Khobz y Samoon hasta los dulces Kleicha y Ligemat, los panes y pasteles kuwaitíes seguramente dejarán una impresión duradera en sus papilas gustativas. Entonces, si alguna vez tiene la oportunidad de visitar Kuwait, ¡asegúrese de disfrutar de algunos de sus panes y pasteles tradicionales!
