Crystal Nelson
Si la leche causa dolor de estómago, en realidad “solo” hay un déficit. La intolerancia a la lactosa se debe a la falta de la enzima lactasa. ¿Es esto peligroso? Descúbrelo aquí.
Casi ninguna comida está libre de lácteos
Chocolate: el dulce manjar se derrite lentamente en la boca. Pero al poco tiempo viene dolor abdominal y sensación de plenitud.
Y esta lactosa es uno de los desencadenantes más comunes de la intolerancia alimentaria en Alemania. Uno de cada cinco alemanes tolera mal la lactosa o no la tolera en absoluto. La lactosa de los alimentos no se digiere porque la enzima lactasa no se produce en el intestino delgado o solo en pequeñas cantidades.
Los síntomas de la intolerancia a la lactosa suelen aparecer poco después del consumo, pero en casos individuales solo después de 26 horas como máximo. Van desde dolor abdominal hasta dificultades para tragar, dolores de cabeza, ojos secos, diarrea y calambres abdominales hasta depresión. Sin embargo, la intolerancia a la lactosa no es una enfermedad, es más bien una intolerancia. Si se sospecha intolerancia, el médico puede realizar una prueba de aliento H2, que indica una ingesta insuficiente de lactosa.
Se necesitan suplementos de calcio si no bebe leche.
Sin embargo, esto no siempre funciona. Un análisis de sangre especial, que puede usarse para detectar una mutación genética, brinda claridad. Y como tercera opción, el médico también puede examinar la sangre para determinar su contenido de azúcar después de ingerir lactosa.
Sin embargo, la intolerancia no solo provoca síntomas desagradables. Si prescinde de los productos lácteos, se puede desarrollar osteoporosis a largo plazo (pérdida ósea) debido a la deficiencia de calcio. Por lo tanto, son útiles los productos lácteos especiales sin lactosa que puedes conseguir en el supermercado. Si no bebe leche en absoluto, definitivamente debe tomar suplementos de calcio.
Si no desea tomar ningún medicamento, debe prestar mucha atención a la lactosa en los alimentos en la vida cotidiana. Porque incluso el pan crujiente, las salchichas, los pasteles, el puré de patatas, los aderezos para ensaladas e incluso algunos medicamentos pueden contener lactosa. Así que siempre revise la lista completa de ingredientes y el prospecto. De lo contrario, su cuerpo se defenderá.
