John Myers
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Ingredientes
- Repollo blanco - sobras de los rollos de repollo
- 3 cucharada de Aceite de oliva virgen extra
- 1 paquetes sopa de verduras
- 1 Cebolla picada
- 2 tamaño Papas
- 1 cucharadita de Semillas de alcaravea
- 1 cucharadita de alcaravea molida
- Pimienta negra del molino
- Sal
- 600 ml Caldo de ternera con carne procedente de alimentos congelados
- 1 Vaso Guisantes verdes congelados
- 1 Salchichas
Instrucciones
- Si hay rollos de repollo, solo se necesitan las hojas exteriores grandes de un repollo blanco. El resto del repollo se puede usar para hacer una deliciosa sopa... por supuesto, las semillas de alcaravea son una de ellas. Y así se prepara la sopa:
- Cortar los restos de col blanca en tiras o parches y trocear las verduras de la sopa con las patatas. Calienta el aceite en una cacerola suficientemente grande y saltea la col blanca con las verduras de la sopa y la cebolla. Añadir las patatas, sazonar con las semillas de alcaravea, la pimienta, la sal y las semillas de alcaravea molidas y rellenar con el caldo.
- Cuece el guiso con la tapa puesta durante unos 25 minutos a fuego suave. Luego agregue los guisantes, la carne de res y la salchicha cortada en trozos y cocine por otros 5 minutos. Temporada para probar y servir.
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 384kcalCarbohidratos: 9.4gProteína: 5.2gGrasa: 36.7g
