John Myers
Contenido
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Ingredientes
- 100 g chocolate blanco
- 2 pieza rosado de pomelo
- 500 ml Leche
- 1 paquete Budín de crema en polvo
- 150 ml Crema batida
- 2 Cucharadas grandes Azúcar
- 2 Cucharadas grandes Zumo de limón
- 150 ml Agua
Instrucciones
- Pelar 1El chocolate en virutas con un pelador y reservar en el frigorífico. Picar el chocolate restante en trozos grandes.
- Vierta 2,400 de leche en una cacerola, frote la cáscara de medio pomelo sobre la cacerola, lleve a ebullición. Pudín en polvo (revuelva hasta que hasta 2 cucharaditas y 100 ml de leche hasta que quede suave). Incorporar a la leche hirviendo y llevar a ebullición de nuevo. Retire la cacerola de la estufa y disuelva el chocolate picado mientras revuelve y deje que se enfríe hasta que esté tibio.
- Batir la nata a punto de nieve. Agregue un tercio de la crema al pudín, incorpore el resto. Vierte el budín de chocolate blanco en 4 vasos y refrigera por 2 horas.
- Pelar la toronja para que la piel blanca se elimine por completo. Cortar los filetes entre las pieles de separación, atrapando el jugo que gotea.
- Llene el jugo escurrido con agua hasta 150 ml, hierva con azúcar y jugo de limón. Revuelva el polvo de natilla restante en un poco de agua hasta que quede suave, revuelva en el jugo hirviendo y deje hervir nuevamente.
- Extender la compota de pomelo en los vasos y servir espolvoreado con chispas de chocolate.
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 146kcalCarbohidratos: 14.3gProteína: 2.6gGrasa: 8.6g
