John Myers
Quien come una manzana al día nunca necesita ir al médico, dice la sabiduría popular.
Rojo, amarillo y verde, Golden Infusion temprano o Ranet de maduración tardía. Las manzanas son una de las frutas más populares y asequibles para nosotros. Se pueden comer crudos, horneados, agregados a ensaladas y productos horneados. Son un desayuno ligero y saludable y una gran merienda en la oficina o en la escuela, así como un gran almuerzo para las personas que se preocupan por su figura.
Sigue leyendo para conocer las propiedades beneficiosas de las manzanas, cómo consumirlas con el máximo beneficio para nuestro organismo y quién debe limitar su consumo.
Propiedades saludables de las manzanas
Una manzana contiene hasta un 80% de agua, el 20% restante de nutrientes: fibra, ácidos orgánicos, potasio, sodio, calcio, magnesio, fósforo, hierro, yodo, además de vitaminas A, B1, B3, PP, C, etc. .
Las manzanas están casi en el menú de todas las personas que llevan un estilo de vida saludable. No solo cumple bien con sus deberes "dietéticos", sino que también ayuda a prevenir muchas enfermedades. Por ejemplo, previene la formación de ácido úrico y acelera la descomposición del ácido fórmico, lo que lo convierte en una ayuda en el tratamiento de la aterosclerosis, el reumatismo y la gota.
Una fruta mediana contiene 4 gramos de fibra, la mitad de los cuales es pectina, una sustancia muy importante para la salud del sistema cardiovascular. Los ácidos orgánicos participan activamente en la normalización del metabolismo. La pectina previene picos repentinos en los niveles de azúcar en la sangre.
Las manzanas también tienen un efecto beneficioso sobre la hematopoyesis, el sistema linfático y la "pureza" de los vasos sanguíneos.
Todo el mundo sabe con qué eficacia una manzana "mañana" limpia el esmalte dental. Esto previene la enfermedad periodontal y el desarrollo de caries.
Los beneficios de las manzanas para el funcionamiento normal del estómago son aún más significativos. Después de todo, la fibra, que es rica en frutas de manzana, ayuda a mejorar el funcionamiento del tracto gastrointestinal y también contribuye a la limpieza natural del cuerpo de las toxinas acumuladas. Los ácidos orgánicos participan activamente en la normalización del metabolismo. Los frutos también tienen efectos diuréticos y coleréticos, y se utilizan como un laxante suave e inofensivo. En el caso de la colecistitis crónica, los médicos definitivamente recomiendan incluir manzanas en la dieta. Las manzanas también pueden unirse a los radicales libres, cuya acumulación conduce al desarrollo de la oncología.
Cabe recordar que todo es bueno con moderación.
No coma más de 6 manzanas al día, ya que esto puede provocar indigestión.
Es mejor renunciar a las manzanas para quienes padecen úlcera gástrica y úlcera duodenal, y también limitar el consumo de manzanas para pacientes con gastritis con alta acidez.
La mejor manera de comer manzanas.
Las manzanas son más beneficiosas cuando se comen crudas. Y se deben comer con la cáscara: contiene la mitad de la fibra de la manzana y muchos polifenoles.
Las manzanas son un producto bajo en calorías: 100 g de manzanas frescas contienen solo 47 kcal. El producto está prácticamente desprovisto de grasa, pero contiene carbohidratos, lo que permite a una persona mantener una sensación de saciedad durante mucho tiempo después de comer una manzana. Es ideal para aquellos que quieren perder peso y aquellos que están a dieta.
100 g de manzanas al horno contienen casi 66 kcal y tampoco dañarán tu figura. Pero 100 g de manzanas secas contienen 253 kcal, por lo que no debes dejarte llevar por ellas si quieres mantener un peso bajo.
Los científicos creen que las semillas de manzana contienen sustancias biológicamente activas, vitaminas y enzimas que previenen el cáncer. También se cree que de 5 a 6 semillas de manzana cubren completamente el requerimiento diario de yodo. Todavía no hay detractores de esta teoría, pero los médicos advierten sobre los peligros que pueden esconderse en estas semillas.
Las semillas de manzana también contienen una sustancia extremadamente peligrosa: ¡el glucósido amigdalina! En el estómago, se descompone con la liberación de ácido cianhídrico. Es especialmente peligroso para los niños. El efecto del veneno se puede debilitar tostando y agregando azúcar. Se cree que el peligro de las semillas es muy exagerado, porque la concentración total de sustancias tóxicas es muy baja. Pero en cualquier caso, no se debe abusar de comer semillas de frutas. No más de 5-6 semillas de manzana por día se consideran seguras.
¡Come manzanas y sé saludable!
