John Myers
La madera es un material natural y las cucharas de cocina hechas de madera de coníferas, como el pino, tienen una ventaja particular sobre otros materiales: las bacterias tienen menos posibilidades de multiplicarse en ella. El ácido tánico de la madera ayuda a limitar la propagación. Las bacterias que entran en contacto con la madera durante la cocción mueren.
Otra ventaja es la naturaleza de la madera. Las cucharas de madera se pueden usar en todas las ollas y sartenes, incluidas las selladas o recubiertas, sin temor a rayones permanentes. Es importante no usar el lavavajillas al limpiar, de lo contrario, la madera se hinchará y la vida útil se reducirá considerablemente.
¿Por qué las cucharas de cocina están hechas de madera o plástico?
La mayoría de los patógenos que se producen en la cocina no son resistentes al secado. Aunque el plástico gana puntos a primera vista debido a su superficie lisa y cerrada, la madera es igual de fácil de limpiar e incluso más resistente al calor que el plástico.
¿Cuál es la mejor madera para cucharas de cocina?
Según sus propiedades y textura, son más o menos adecuadas para hacer cucharas de madera. Si observa los bosques locales, hay arces y cerezos para elegir. Pero también hay mucha demanda de otros tipos de madera, como la madera de olivo o la teca.
¿Son antihigiénicas las cucharas de madera?
Lo que la mayoría de la gente no sabe es que la madera es naturalmente antibacteriana y que la mayoría de las cucharas de madera han sido tratadas con aceites que evitan que las bacterias crezcan en su superficie. Por lo tanto, las cucharas de madera son absolutamente higiénicas siempre que se limpien correctamente.
¿Cómo limpio las cucharas de cocina de madera?
Simplemente coloque la cuchara de cocción en un baño de agua con gas durante la noche. La decoloración debería desaparecer de la madera a la mañana siguiente. Otros remedios caseros en los que también puedes poner la cuchara de madera para cocinar son el vinagre o el zumo de limón. El efecto es el mismo.
¿Cómo lavar las cucharas de madera?
No ponga la cuchara de madera en el lavavajillas. Durante el proceso de lavado, el ayudante de cocina se hincha, causando decoloración y vetas grises. En su lugar, limpie la cuchara después de cocinar con agua tibia, detergente líquido y un cepillo para lavar platos y luego déjela secar completamente.
¿Cómo se hierven las cucharas de madera?
Hervir: Para que sus utensilios de cocina de madera vuelvan a estar higiénicamente limpios, debe hervirlos. Pon agua a hervir, llénala en un bol y añade un poco de sal. Luego deje la cuchara de madera en el agua salada durante al menos cinco a un máximo de diez minutos.
¿Cómo tratas las cucharas de madera?
La mejor manera de hacer que las cucharas de madera duren más es tratarlas con aceite. Idealmente, esto debe hacerse antes del primer uso. Para hacer esto, use aceite de cocina con sabor neutro, por ejemplo, aceite de girasol. Recuerde limpiar las cucharas de madera antes del tratamiento.
¿Por qué el agua no hierve con una cuchara de madera?
La cuchara de madera asegura que la superficie de la espuma se rompa. El vapor caliente también puede escapar a través del espacio resultante. Este truco funciona incluso mejor con alimentos ricos en proteínas como las lentejas o los garbanzos.
