El aguacate se llama un "superalimento" y contiene 11 vitaminas y 14 minerales. Puede y debe incluirse en su dieta.
Los aguacates han tomado una posición fuerte en la dieta de los ucranianos siguiendo la moda de un estilo de vida saludable. Y esto está bastante justificado porque el aguacate es una fruta muy sana y nutritiva.
¿Para qué sirve el aguacate?
Los aguacates se llaman “superalimentos” y contienen 11 vitaminas y 14 minerales. En particular, vitamina K, ácido fólico, vitamina E, vitamina C, vitamina B5/B6, potasio, manganeso, hierro, zinc, fósforo, así como vitaminas A, B1, B2, B3 y magnesio.
Los aguacates son uno de los productos vegetales más grasos del mundo. Alrededor del 77% de sus calorías son grasas. Y no se trata de grasa simple, sino de ácido oleico (principal componente del aceite de oliva).
El ácido oleico es muy beneficioso para el corazón, reduce la inflamación y tiene un efecto beneficioso sobre los genes relacionados con el cáncer. Además, el aceite de aguacate reduce los síntomas de la artritis y acelera la cicatrización de heridas.
Por qué los aguacates son buenos para mujeres y hombres
El aguacate es un excelente afrodisíaco, por lo que debe incluirse en la dieta de los hombres.
Los aguacates también son muy útiles para las mujeres: alivian los calambres durante el dolor menstrual. Y comer fruta durante el embarazo reduce el riesgo de aborto espontáneo.
Cómo aprovechar al máximo los aguacates
Debes elegir un aguacate maduro con un hoyo moviéndose dentro. Las variedades verdes son menos saludables que las moradas, pero se pueden almacenar por más tiempo. Los nutricionistas recomiendan comer aguacates en combinación con pescado, quesos blancos, verduras y hortalizas.
Los aguacates se comen mejor crudos, ya que así es como mejor se revelan sus propiedades beneficiosas. El tratamiento térmico lo hace amargo. Sin embargo, las grasas de esta fruta son resistentes a la oxidación provocada por el calor. Por lo tanto, puedes cocinar alimentos saludables con aceite de aguacate.
Los peligros de los aguacates
Cerca de la pulpa, el hueso y la piel de un aguacate contienen toxinas peligrosas. La fruta puede causar una reacción alérgica grave, malestar intestinal e intoxicación hepática. Muy a menudo, las personas que nunca han incluido aguacates en su dieta se quejan de indigestión.