Emma Miller
Los kiwis contienen sustancias necesarias para la salud y el funcionamiento óptimo del organismo. Al mismo tiempo, la norma diaria de kiwi no afectará el presupuesto familiar. El kiwi es una fruta muy saludable a la que no se le presta la debida atención, aunque es rica en nutrientes importantes y tiene un efecto positivo en el organismo cuando se consume regularmente.
El gastroenterólogo y nutricionista Oleg Shvets contó todo sobre los beneficios del kiwi en su página de Facebook.
Kiwi – beneficios
El kiwi contiene nutrientes importantes como fibra dietética, vitamina C, ácido fólico, cobre, potasio, antioxidantes, vitamina E y vitamina K. Las semillas y la cáscara son comestibles, aunque debido a su textura, la mayoría de las personas consumen solo pulpa de fruta.
Kiwi – el contenido calórico
100 g de kiwi crudo contienen solo 61 calorías, así como 0.5 g de grasa, 3 mg de sodio, 15 g de carbohidratos, 9 g de azúcar, 3 g de fibra dietética y 1.1 g de proteína.
El kiwi contiene más vitamina C que una naranja, que es responsable del crecimiento y la reparación de los tejidos del cuerpo, así como también del apoyo al sistema inmunológico. La fruta también contiene una gran cantidad de vitamina K, una vitamina liposoluble que regula la coagulación de la sangre, el metabolismo y los niveles de calcio en la sangre.
Además, el kiwi contiene cobre que, junto con el hierro, forma glóbulos rojos, apoya la salud ósea, el sistema nervioso, la función inmunológica óptima y promueve la absorción de hierro. Kiwi también contiene cantidades moderadas de ácido fólico y potasio.
¿Por qué deberías comer kiwi todos los días?
Previene la coagulación sanguínea excesiva.
Se ha demostrado que el kiwi previene la coagulación de la sangre y controla la presión arterial al reducir la cantidad de lípidos en la sangre sin empeorar la proporción entre las fracciones de colesterol protectoras y dañinas.
La aspirina generalmente se recomienda para la prevención de enfermedades cardiovasculares, que pueden causar daños y úlceras en las membranas mucosas del tracto gastrointestinal. Los estudios muestran que comer 2-3 kiwis al día puede reemplazar la aspirina preventiva diaria para diluir la sangre y mejorar la salud del corazón.
Kiwi ayuda con el asma
La presencia de altas cantidades de vitamina C y antioxidantes en el kiwi puede ayudar a controlar los síntomas del asma. Las personas que consumen kiwi regularmente tienen una mejor función pulmonar.
El kiwi mejora la digestión
El kiwi contiene una gran cantidad de fibra dietética, lo que lo hace útil para mejorar la digestión. El kiwi también contiene enzimas que ayudan a descomponer eficazmente las proteínas en los intestinos.
“Por lo tanto, después de una comida copiosa, se recomienda comer kiwi, ya que esta fruta ayuda a descomponer las proteínas duras de la carne y el pescado, que a menudo causan hinchazón”, dijo el médico.
El kiwi regula la presión arterial
La presión arterial alta es un factor de riesgo de accidente cerebrovascular y ataque cardíaco, y la principal causa de muerte. Un estudio mostró que aquellas personas que comieron tres kiwis al día durante ocho semanas experimentaron una disminución en la presión arterial diastólica y sistólica.
Kiwi apoya el sistema inmunológico
La vitamina C protege las células del daño de los radicales libres en el cuerpo. Es responsable del crecimiento y la reparación de los tejidos y proporciona apoyo al sistema inmunitario. El consumo regular de kiwi puede proteger eficazmente contra infecciones bacterianas y virales, resfriados estacionales y gripe, y ayuda a resistir mejor la infección por coronavirus.
Reduce el daño del ADN
El estrés oxidativo es un desequilibrio de radicales libres y antioxidantes en el cuerpo. Este proceso puede dañar la integridad de la cadena de ADN y provocar problemas de salud, algunos de los cuales son difíciles de detectar o tratar.
El kiwi contiene antioxidantes que reducen el estrés oxidativo. Un estudio que probó células humanas dañándolas con peróxido mostró que aquellos que comían kiwi tenían una capacidad mejorada del ADN para repararse después de la exposición a los radicales libres. Esto significa que el kiwi puede prevenir ciertas enfermedades, como el cáncer de colon, que está estrechamente relacionado con el daño del ADN.
Kiwi protege contra la pérdida de visión
La fruta contiene zeaxantina y luteína, súper carotenoides para la agudeza visual y la salud ocular. Estos dos compuestos realizan la misma función que los antioxidantes y ayudan a formar vitamina A, un nutriente importante para los ojos. También absorben el exceso de luz que puede dañar la retina y protegen el ojo de cataratas y otras enfermedades. Por lo tanto, comer kiwi puede prevenir la degeneración macular y la pérdida de visión.
Mayor elasticidad y apariencia en la piel
La enzima bromelina, que se encuentra en el kiwi, la piña y la papaya verde, puede descomponer las proteínas y tratar la inflamación.
“Cuando comes kiwi, la bromelina se libera en el torrente sanguíneo, donde destruye los complejos inflamatorios. Kiwi reduce la inflamación asociada con la artritis y previene el desarrollo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. Una gran cantidad de vitamina C en el kiwi neutraliza los radicales libres que pueden causar una reacción inflamatoria en el cuerpo”, explicó el doctor.
Kiwi apoya la salud de la piel
El colágeno es responsable de la estructura de la piel y fortalece los huesos. La vitamina C es un componente clave en la síntesis de colágeno en el cuerpo. Por lo tanto, comer kiwi ayuda a mantener la piel hidratada y saludable.
Kiwi para bajar de peso
El kiwi es una de las mejores frutas para comer si quieres perder peso. Estas frutas son ricas en agua, bajas en calorías y ricas en fibra, lo que las hace ideales para picar.
“La alta cantidad de vitamina C en el kiwi es clave para la pérdida de peso. La vitamina C ayuda a controlar la presión arterial, regula los niveles de colesterol y apoya la salud intestinal y la función inmunológica. También juega un papel importante en el metabolismo de las grasas. Todo esto es importante cuando estás comenzando un viaje de pérdida de peso”, dijo Shvets.
El kiwi ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre y contiene fibra soluble e insoluble.
“La fibra insoluble (en las semillas) proporciona volumen y estimula el movimiento de los alimentos a través del sistema digestivo. La fibra soluble retiene los ácidos biliares y reduce los niveles de colesterol en la sangre. Ambos tipos de fibra contribuyen a la salud del sistema digestivo y evitan comer en exceso durante una dieta. Además, el kiwi contiene el antioxidante actinidina”, escribió el médico.
¿Cuántos kiwis puedes comer al día?
Dos o tres kiwis al día es una gran solución si quieres mejorar la salud cardiovascular y digestiva.
“Los kiwis son ricos en vitaminas, minerales, enzimas, antioxidantes y fibra. Todos estos nutrientes son esenciales para la salud y el funcionamiento óptimo del organismo. Además, vale la pena agregar que la norma diaria de kiwi no afectará significativamente su presupuesto familiar”, resumió Oleg Shvets.
