Kelly Turner
Los huevos de Pascua teñidos no solo son un éxito antes de las vacaciones, sino que están disponibles en los supermercados durante todo el año. La ventaja de no tener que hervir y colorear huevos adicionales se ve contrarrestada por dos serias desventajas. Por qué no deberías comprar huevos de colores en el supermercado.
Cuando el tiempo apremia, los huevos de Pascua teñidos son ideales. Y como decoración para las fiestas, también les va bien. Sin embargo, hay buenas razones para no comprar huevos de colores en el supermercado. ¡Especialmente con los huevos que se venden individualmente, es mejor evitarlos!
Falta el etiquetado de los huevos de colores del supermercado
A diferencia de otros alimentos procesados, la información del producto para los huevos se anota en la caja y en los huevos individuales mediante una combinación de números y letras, por ejemplo: 0-DE-0235483.
El sello de los huevos proporciona información sobre:
- el tipo de cría (primer dígito),
- la operación (último dígito),
- el país de origen (combinación de letras),
- el tamaño y
- la fecha de caducidad
Sin embargo, esta huella no es visible en los huevos coloreados. Esto tampoco está prohibido por la ley, ya que no existe un requisito estricto de etiquetado para los alimentos procesados. Esto significa que con los huevos de colores del supermercado no es posible saber de qué país fueron importados y cómo se mantuvieron los pollos. El problema: a diferencia de Alemania, no existe una prohibición del cultivo convencional en jaulas en otros países.
Las cajas suelen contener al menos información sobre la fecha de caducidad, el fabricante y los tintes utilizados. Los huevos vendidos individualmente, por otro lado, solo deben proporcionarse con la fecha de caducidad.
Los huevos de Pascua teñidos contienen tintes controvertidos
Además de la falta de información sobre el país de origen y cómo se conservan, no se deben comprar huevos de Pascua de colores en el supermercado por otro motivo: están tratados con colorante alimentario que es potencialmente nocivo para la salud y que tampoco se nota en los huevos individuales. En este caso, no hay obligación legal de etiquetar números E.
En la Unión Europea, solo los colorantes aprobados oficialmente pueden teñir los huevos. Sin embargo, entre ellos también hay “sustancias controvertidas”, según informa el centro del consumidor. Estos incluyen el amarillo de quinolina (E104) y los colorantes azoicos tartrazina (E102), amarillo ocaso S (E110), azorrubina (E122) y rojo cochinilla A (E124 A). Los tintes de azor son muy utilizados por la intensidad de su color, aunque se sospecha que provocan problemas de atención en los niños.
Los huevos ecológicos como alternativa saludable
Si aún no quieres prescindir de los huevos de colores, debes confiar en los huevos orgánicos. Los fabricantes solo pueden procesarlos con tintes naturales. Además, con los huevos ecológicos puedes estar seguro de que no proceden de la cría en jaulas. Además, solo compre huevos que tengan una fecha de vencimiento. Además, siempre debes hacer una prueba de olor antes de comer y, en caso de duda, desechar los huevos inmediatamente.
