John Myers
Contenido
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Ingredientes
Ingredientes para la masa
- 75 g Harina
- 75 g Mantequilla
- 75 g Azúcar
- 2 Óvulos
- 1 paquete Sabor a vainilla
Ingredientes para la crema
- 1 paquetes Queso crema
- 1 botella Rama Cremefine para montar, o crema
- 1 paquete endurecedor de crema
- 1 paquete Azúcar de vainilla
- 2 Cucharadas grandes Mermelada, yo uso semillas de cereza/amapola
Cobertura de bayas
- 1 paquetes Bayas mixtas, o simplemente frambuesas, lo que quieras
- 1 paquete Glaseado de pastel rojo
- 250 ml Zumo de cereza
Instrucciones
- Separar los huevos, batir la clara de huevo a punto de nieve, mezclar los demás ingredientes (+ yemas de huevo) con la batidora, luego doblar la clara de huevo a punto de nieve por debajo. Mientras tanto precalentar el horno a 160 grados. Poner la masa en un molde desmontable forrado con papel de horno y hornear durante unos 40 minutos. Batir la nata con el espesante de nata hasta que esté firme, añadir el azúcar de vainilla e incorporar el queso crema. Cepille la base de masa horneada con mermelada y distribuya la mezcla cremosa de queso crema de manera uniforme y espolvoree las bayas por encima. Lleve a ebullición el jugo de cereza con el glaseado de pastel y extiéndalo sobre las bayas, deje que se enfríe, ¡listo!
Nutrición
Servicio: 100gCalorías: 262kcalCarbohidratos: 34.3gProteína: 1.7gGrasa: 13.1g
