Pan De Levadura / Trenza De Pascua

Mezclar la harina con la levadura seca, agregar el azúcar. Agregue la mantequilla en hojuelas y aproximadamente la mitad de la leche. Luego amasar todo y agregar poco a poco el resto del Miclh hasta que la masa se pueda amasar bien. Es posible que no necesite toda la leche, para mí siempre fluctúa un poco.

Poner todo en un bol al horno, tapar con un paño, dejar leudar aprox. 50°C. Lo dejo actuar unos 30 minutos. Luego dividir en dos panes, si es posible del mismo tamaño, de lo contrario se hornearán de manera diferente al final. Dejo que todo fluya por otros 30 minutos.

Luego hornee con calor arriba/abajo a 170°C durante 45 minutos - 1 hora. Sabe mejor fresco, aún tibio con mantequilla o mermelada 🙂

Pasado el 1º deje levar, divida la masa en tres partes iguales. Luego extiéndalos en líneas largas y luego tréntelos. Luego continúa como lo hiciste con el pan.