Bella Adams
Viimasel ajal on inimesed eriti huvitatud lehmapiima analoogidest. Millest need tehtud on? Millised on nende tervisele kasulikud omadused? Täna räägime magusast mandlipiimast, suure ravipotentsiaaliga maitsvast joogist.
Mandlipiima koostis
Jook on valmistatud jahvatatud mandlitest ja veest, ilma kuumtöötluseta, seega on see koostiselt sarnane mandlitele.
Vitamiinid mandlipiimas
- A - 0.02 mg.
- E - 24.6 mg.
- B1 - 0.25 mg.
- B2 - 0.65 mg.
- B3 - 6.2 mg.
- B4 - 52.1 mg.
- B5 - 0.4 mg.
- B6 - 0.3 mg.
- C - 1.5 mg.
Mikro- ja makroelemendid mandlipiimas
- Kaalium - 748 mg.
- Kaltsium - 273 mg.
- Magneesium - 234 mg.
- Fosfor - 473 mg.
- Kloor - 39 mg.
- Väävel - 178 mg.
Mandlipiima toiteväärtus 100 g kohta.
- 18.6 g valke.
- 53.7 g rasva.
- 13 g süsivesikuid.
Mandlipiima kalorisisaldus on 51 kcal.
Mandlipiima eelised
Joogil on loomapiima ees palju eeliseid, millest üks peamisi on laktoosi puudumine. Toode võib olla alternatiiviks laktoositalumatuse korral.
Erinevalt lehma- ja kitsepiimast säilib mandlipiim kauem ilma külmkapita ja säilitab kõik oma kasulikud omadused.
Kardiovaskulaarsüsteemi jaoks
Mandlipiim sobib veresoonte ja vere puhastamiseks, kuna see ei sisalda kolesterooli, kuid sisaldab polüküllastumata rasvhappeid. Omega-3 rasvhapped aitavad allaneelamisel toota bioloogilisi aineid, mis leevendavad põletikku veresoontes. Omega-6 taastab veresoonte seinte elastsuse ja kõrvaldab hapruse, tihendab neid ja ravib mikropragusid. Omega-3 ja oomega-6 resorbeerivad ja stabiliseerivad kolesterooli naastud. Need rasvad ei purusta naastud väikesteks osadeks, mis võivad veresooni ummistada, vaid lahustavad need järk-järgult.
Kehakaalu langetamiseks
Kui teil on probleeme ülekaaluga, võib mandlipiim asendada tavalise piimaga, kuna see on vähem kalorsusega – 0% rasvasisaldusega lehmapiima energeetiline väärtus on 86 kcal, mandlipiimas 51 kcal. Jook ei ole "tühi" toode. Vaatamata oma kergusele säilitab see kasulikke elemente ja vitamiine. Seda ei juhtu lõssi lehmapiimaga, mis ei ima kaltsiumi ja kus pastöriseerimise tõttu hävivad vitamiinid.
Naistele
Mandlipiim on kasulik igas vanuses naistele. 200 grammi jooki katab igapäevase E-vitamiini vajaduse ning on oomega-3, oomega-6 ja oomega-9 rasvhapete allikas. E-vitamiin pärsib vabade radikaalide oksüdatsiooni ning kaitseb nahka päikesevalguse ja kahjulike keemiliste ühendite eest. Rasvhapped toidavad nahka seestpoolt.
Meeste
Mehed pööravad lihastele tavaliselt rohkem tähelepanu kui naised. Mandlipiima lihastele kasulike omaduste saladus on B2-vitamiini ja raua olemasolu. Riboflaviin osaleb valkude metabolismis, molekulide lagundamisel energiaks ATP kujul. Raud on vajalik lihaste hapnikuga varustamiseks pikaajalise füüsilise koormuse ajal.
Raseduse ajal
Kaltsium ja D-vitamiin on vajalikud lapse luustiku moodustamiseks ja ema luukoe säilitamiseks. Mandlipiim on lahtistava toimega, normaliseerib seedimist, ei koorma seedekulglat.
Lastele
Lapsed peaksid mandlipiima regulaarselt jooma, kuna jook sisaldab kaltsiumi ja D-vitamiini. Mandlipiim sisaldab 273 mg kaltsiumi, mida on rohkem kui kodujuustus, keefiris ja lehmapiimas. Jook sisaldab 25% vajalikust päevasest D-vitamiini annusest, ilma milleta kaltsium ei imendu. Regulaarne mandlipiima tarbimine tugevdab luid, hambaid ja juukseid ning aitab kaasa lapse kasvule. Lehma- või kitsepiima täielik asendamine mandlipiimaga ei ole ohutu, kuna jook on vähem C-vitamiini sisaldusega, mis vastutab kollageeni tootmise ja sidekoe elastsuse eest.
Mandlipiima kahjustused ja vastunäidustused
Täiskasvanu jaoks võib mandlipiim asendada tavalist piima. Kuid see ei kehti väikelaste kohta: nad ei tohiks joogile üle minna madala C-vitamiini sisalduse ja skorbuudi tekkeriski tõttu.
Samuti ei ole see soovitatav, kui teil on pähklite suhtes allergiline reaktsioon.
