Alternatiivid soolale: 3 head asendusainet

Alternatiivid soolale – naatrium toidus

Soola alternatiivid ei aita teil mitte ainult oma menüüd täiustada, vaid ka tervislikumat eluviisi juhtida. Kuna paljud inimesed tarbivad iga päev liiga palju soola. Eelkõige alahinnatakse sageli varjatud soola tarbimist.

• Soolas sisalduv naatrium on organismile väga oluline, eriti lihastele. Päevane kogus ei tohiks siiski ületada 2,300 mg.
• Suupisted ja krõpsud, mida meile meeldib süüa, sisaldavad sageli väga palju soola.
• See paneb teie keha nõudma rohkem soola, kui ta tegelikult vajab.
• Kui piirate teatud aja jooksul oma tarbimist, harjub keha kiiresti vähem soola sööma.

Küüslauk – populaarne alternatiiv soolale

Värske küüslauk on soolale kõige populaarsem alternatiiv. Viilutatuna annab see igale roale värske maitse.

• Toitude kiireks maitsestamiseks võid kasutada ka küüslaugupulbrit või -helbeid.
• Toidule lisades võib küüslauk kaitsta teid külmadel kuudel haigestumise eest.

Värske tsitruse mahl iga roa jaoks

Tsitrusviljamahl on rikastatud väärtusliku C-vitamiiniga ja annab roogadele – salatitele, kalale ja isegi magustoitudele – värske maitse.

• Puuviljad, nagu sidrun, laim, apelsin või greip, on immuunsüsteemi jaoks väga olulised ja võivad olla soolale sobivaks alternatiiviks.
• Teine võimalus tsitruseliste mahla roogadele lisada on valmistada see marinaadiks koos teiste maitseainetega.

Vetikad – merelt pärit soolane maitse

Huvitav viis oma menüü vürtsitamiseks on lisada merevetikaid. Need võivad olla hea soola asendaja, kuna need on rikkad vitamiinide ja mineraalide, eriti magneesiumi, raua ja C-vitamiini poolest.

• Kui teil on huvi merevetikate maitset proovida, on parim viis proovida seda juba tuttavate kalahõrgutiste, näiteks sushiga.
• Kuivatatud vetikad maitsevad eriti hästi küpsetatud köögiviljade, magusate tomatite või kalaga.