John Myers
Kõrge töödeldud toidu ning kõrge rasva- ja suhkrusisaldusega dieet toob kaasa laste intelligentsuskoefitsiendi (IQ) madalamad, samas kui värske toit toob kaasa oluliselt targemad lapsed. Vähemalt nii leidsid Briti teadlased umbes 14,000 lapsega tehtud uuringus.
Töödeldud toidust vähem intelligentne
Kui lapsed on kolmeaastased, mõjutavad peamiselt töödeldud, rasva- ja suhkrurikkad toidud nende hilisemas elus väga negatiivselt nende intelligentsust.
Tervislik toitumine soodustab intelligentsust
Avoni vanemate ja laste pikaajaline uuring uurib 14,000 lapse pikaajalist tervist.
Briti teadlased Bristoli ülikoolist leidsid, et toitainete ja vitamiinide rikas dieet võib suurendada vaimse jõudluse arengut lapsepõlves.
Ajakirjas Journal of Epidemiology and Community Health teatatakse, et kolmeaastase lapse toitumine võib mõjutada IQ-d, mis tal on 8.5-aastaselt.
Söömisvigu ei saa enam parandada
Uuringu autorid avastasid ka, et ilmselt ei saa väikelaste toitumisvigu enam tasandada – vähemalt mitte intelligentsuskoefitsiendi osas.
See tähendab, et kui lapsi toideti kolmeaastaselt ebatervisliku toitumisega, siis see mõjutab negatiivselt ka nende intelligentsust hilisemas lapsepõlves, kui nad söövad pärast kolmandat eluaastat taas tervislikumat toitu.
Mida ebatervislikum on toitumine, seda madalam on IQ
Uuringus osalenud laste vanemad olid täitnud küsimustikud ja andnud üksikasjalikku teavet oma laste toitumise kohta kolme, nelja, seitsme ning kaheksa ja poole aasta vanuselt.
Huvitav on see, et iga halbade toidukomponentide või halbade toitumisharjumuste küsimustike hindamisel antud miinuspunkt tõi kaasa IQ languse 1.67 punkti võrra.
Ja vastupidi, iga plusspunkt tervisliku toitumise eest, nt B. salati, riisi, pasta, kala ja puuviljade sagedase tarbimise eest, suurendab IQ-d 1.2 punkti.
Aju kasvab kõige kiiremini esimese kolme eluaasta jooksul. Selle tulemusena kahtlustavad teadlased nüüd, et hea toitumine selles elufaasis aitab kaasa ka aju optimaalsele arengule.
Michael Nelson, koolitoidu uuringute juht ütles:
Umbes 23 protsenti kõigist kooli astujatest on ülekaalulised või isegi rasvunud. Tervislik eluviis laste varajases arengus võib viia koolieas tervisliku kehakaaluni ning teisalt – nagu käesolev uuring näitab – parandada laste sooritust koolis.
Need tulemused näitavad, kui oluline on harida kõiki vanemaid, aga ka neid, kes töötavad väikelastega, laste tõeliselt tervisliku toitumise teemal.
