John Myers
Sisu
show
Koostis
Õunakarrisupp gambaga:
- 1 Arvuti Sibul
- 2 Arvuti Küüslauguküünt
- 40 g Või
- 300 g Pink Lady õun
- 500 ml Köögiviljapuljong
- 200 g Sulatatud juust
- 40 g Vürtsi ketšup
- 2 tšstopi Kookoshelbed
- 1,5 tšstopi karri
- 0,25 tšstopi Pipar
- 5 Arvuti Krevetid
- 5 Arvuti Sidrunheina pulgad
- 1 lask Oliiviõli
- Provence'i ürdid
Kuupäeva levik:
- 150 g Kuupäevad
- 200 g Toorjuust
- 1 tsp köömne seemned
- 1 tšstopi karri
- Sool ja pipar
Linnase õlleleib:
- 600 g Jahu
- 0,5 l Linnaseõlu
- 1 pakett Küpsetuspulber
- 2 tsp Sool
- 100 g Röstitud sibul
Juhised
Õunakarrisupp gambaga:
- Pigista küüslauguküünt, sega oliiviõliga. Maitsesta marinaad soola ja pipra ning Provence’i ürtidega. Koori krevetid ja eemalda sisikond, seejärel pane marinaadi.
- Koori ja tükelda sibul, vajuta küüslauk ja pruunista koos võiga potis. Koori õunad ja lõika väikesteks tükkideks, seejärel lisa pannile ja sega korraks. Lisa ülejäänud koostisosad ja küpseta umbes 15 minutit, seejärel püreesta.
- Supi keemise ajal tõsta sidrunheinapulkadele krevetid vardasse ja prae neid grillpannil korraks mõlemalt poolt.
- Enne serveerimist maitsesta supp soola, pipra ja karriga ning serveeri koos gambaga vardas.
Kuupäeva levik:
- Püreesta datlid koos köömnetega. Lisa ülejäänud koostisosad ja sega lusika või spaatliga korralikult läbi.
Linnase õlleleib:
- Kuumuta ahi 200 kraadini. Sega kõik koostisained suures kausis, kuni saad niiske ja veniva taigna. Aseta leivavormi ja küpseta ahjus umbes 45 minutit. Valage ahju põhja aeg-ajalt külma vett. Aur annab leivale suurepärase kooriku.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 193kcalSüsivesikud: 25gValk: 4.7gRasva: 8g
