Aprikoosi ja apelsini liköörmoos

Pese aprikoosid, lõika pooleks, kivi ja lõika suurteks tükkideks. Pigista laimid ja sega säilitussuhkruga. Pane aprikoosid ja apelsiniliköör kastrulisse ning kuumuta keemiseni. Lisa želatiinsuhkur ja lase 3-5 minutit podiseda.

Püreesta moos blenderiga peeneks. Tee tarretise test (pane moosi külmale taldrikule. Oota hetk, siis hoia taldrikut viltu. Kui segu saab otsa, tuleb moosi keeta 1-2 minutit kauem. Kui see muutub tihkeks, võib olema keedetud Purkides (6 purki 100 ml sisuga ja 1 purk 150 ml sisuga täidetakse ja suletakse. SHtbspF ELU: avamata umbes 3 kuud