John Myers
Sisu
show
Koostis
- 500 ml Milk
- 550 ml Köögiviljapuljong
- 2 Porgandid
- 2 tšstopi Õli
- 500 g Kuninglikud austrite seened
- 150 g Poola söök
- 2 kamp Kevadsibul
- 40 g Metsiku küüslaugu pesto
- 2 tšstopi Või
- Sool, pipar, suhkur
Juhised
- Kuumuta kastrulis 1,500 ml piima ja 500 ml puljongit. Vahepeal pese ja koori porgandid ning lõika peeneks viiludeks. Kuumuta pannil 2 spl õli ja prae porgandeid umbes 7 minutit. Vajadusel puhasta kuninglikud austrid ja lõika väikesteks tükkideks.
- Sega polenta manna vispliga keevasse vedelikku, keeda tugevalt segades umbes 1 minut, tõsta pliidilt ja lase kaanega umbes 5 minutit tõmmata.
- Pese kevadised sibulad, nõruta ja lõika peeneks rullideks. Lisa seened porganditele, prae 3 minutit. Lisa talisibul, prae veel 2 minutit. Deglaseeri 50 ml puljongiga, maitsesta maitse järgi.
- Sega polenta hulka metsiküüslaugu pesto ja 2 sl võid, serveeri koos praetud köögiviljadega.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 101kcalSüsivesikud: 3gValk: 2.4gRasva: 8.8g
