Aasia – friikartulid valge spargliga

by John Myers August 20, 2021, 11: 44 pm

5 Alates 2 Hääli

Aeg kokku 16

Kursus Lõuna

Köök Euroopa

Portsjonid inimesed

Kaloreid 796 kcal

Sisu show

Koostis

4 Kartulid lõigatud julienne friikartuliteks
4 Värske spargel kaldus lõikes
1 Kevadsibul värskelt, tükeldatud
0,2 L Toiduõli
1 tsp Sojakaste tume
1 tsp Wasabi pulber
1 tsp Mündi pipar
1 näputäis Veskist pärit meresool

Juhised

Ettevalmistus:

Lõika kartul kõigepealt diagonaalselt taldrikuteks ja seejärel sakilisteks ribadeks, haki diagonaalselt ka spargel.

Praadimine:

Prae kartuliribasid, talisibulat ja spargliribasid, kuni need muutuvad kuldpruuniks. Eemaldamisel lase kuumal rasval maha tilkuda ning maitsesta isetehtud piparmündipipra ja meresoolaga ning serveeri sojakastmega.

Pin retsept Printige retsept

Toitumine

Indeksi: 100gKalorid: 796kcalSüsivesikud: 0.3gValk: 1.1gRasva: 89.4g

Kirjutatud John Myers

Professionaalne kokk, kellel on 25-aastane tööstuskogemus kõrgeimal tasemel. Restorani omanik. Joogidirektor, kellel on kogemusi maailmatasemel riiklikult tunnustatud kokteiliprogrammide loomisel. Omanäolise koka hääle ja vaatenurgaga toidukirjanik.