John Myers
Sisu
show
Koostis
Peekon - kana
- 1 kott friikartulid
- Ülejäänud lillkapsas
- 4 PIDURIKETTAD Peekon
- Õli praadimiseks
- 1 Kanafilee
- Sool, gurmee pipar
- 1 tükk Või
- 1 tšstopi Kallis, vedel
Juhised
friikartulid
- Kuumuta kuumaõhufritüür, seejärel lisa friikartulid ja küpseta umbes 16 minutit 200 kraadi juures. 8 minuti pärast võtke pott korra välja ja raputage kõike, pange tagasi ja laske lõpuni küpseda.
lillkapsas
- Lõika ülejäänud lillkapsas õisikuteks. Seejärel pane õisikud keevasse soolaga maitsestatud vette ja keeda/blanšeeri selles umbes 5 minutit. Seejärel nõruta/nõruta kogu sõelal.
Peekon - kana
- Lõika kanafilee üks kord. Mähi üks pool pealt peekoniga ja alumine pool samuti. Tehke sama teise tükiga. Maitsesta kogu see soola ja gurmeepipraga. Pane õli pannile ja prae mõlemad tükid ümberringi.
- Pärast praadimist võta välja ja hoia soojas. Pane või ja mesi praerasva sisse ning lase karamellistuda. Lisa kuivatatud lillekõrvad ja viska need sisse. Kui kõik on valmis, serveeri tasasel taldrikul või kahel.
