Küpseta Gugelhupfi rollis marmorkooki – nii see töötab

Bundti koogi kujuline marmortort on midagi erilist. Marmortort on populaarne kook oma mahlasuse ja meeldivate magusate nootide tõttu. Siin on selle retsepti retsept.

Marmorist kook nagu Gugelhupf: kuidas seda küpsetada

Gugelhupfi vormis mahlase marmorkoogi küpsetamiseks vajate järgmisi koostisosi: 250 grammi pehmet võid, 250 grammi jahu, 200 grammi suhkrut, 50 milliliitrit piima ja viis muna, küpsetuskakaod, pakk vanillisuhkrut. ja küpsetuspulber. Glasuuri jaoks on vaja 150 grammi tumedat šokolaadi ja 50 grammi valget šokolaadi.

1. Kõigepealt määri Gugelhupfi vorm korralikult õliga ja kuumuta ahi 180 kraadini ringleva õhuga.
2. Seejärel pane segamisnõusse või, suhkur, pakk vanillisuhkrut ja näpuotsaga soola ning klopi kõik kohevaks. Nüüd lisa järjest viis muna ning sega need koos jahu ja kolme teelusikatäie küpsetuspulbriga sisse. Vahepeal lisa aeglaselt 3 supilusikatäit piima.
3. Vala pool taignast teise kaussi. Segage kaks supilusikatäit kakaod ühe supilusikatäie suhkru ja 50 milliliitri piimaga ning segage see segu ühte kahest taignast.
4. Nüüd pane pool heledast taignast Gugelhupfi pannile ja silu ühtlaseks. Nüüd vala peale pool tumedat tainast aeglaselt ja silu ka. Korrake sama ülejäänud tainapoolikutega.
5. Nüüd kasutage kujundisse ringide joonistamiseks kahvlit. Kuidas marmorist luua. Lõpuks tasandage tainas uuesti.
6. Nüüd küpseta kooki 50 minutit. Pärast koogi ahjust väljavõtmist võta kook noaga ettevaatlikult vormi servast lahti ja keera see õrnalt restile.
7. Nüüd valmista glasuur. Selleks haki kuvertuur jämedalt ja sulata need eraldi kahes erinevas veevannis. Seejärel saate oma kooki kaunistada glasuuriga vastavalt soovile.