John Myers
Sisu
show
Koostis
- 5 Värsked õunad Boskoop
- 150 ml valge vein
- 3 tšstopi Rumm
- 1,5 Sidrunid, nende mahl
- Taignaks ja murendamiseks
- 250 g 1/2 ja 1/2 head võid ja margariini
- 300 g Jahu
- 100 g Suhkur
- 5 tsp Pruun suhkur
- 50 g Jahvatatud sarapuupähklid
- 100 g Martsipani toormass
- 2 tsp Küpsetuspulber
- 1 näputäis Sool
- 2 Taigna jaoks munad
- Jahvatatud kaneel
- Natuke vanilje viljaliha
- Kohupiim
Juhised
- Pese õunad ja eemalda õunalõikuri abil südamik. Valage suurde veekeetjasse soe vesi. Lisa valge vein, rumm ja sidrunimahl ning pane sinna õunad. Kuumuta kogu see korraks 2-3 minutiks keema. Võtke need välja, nõrutage sõelal ja laske jahtuda.
- Tainas ja mure on valmistatud samast segust, välja arvatud munad. Selleks: vahusta või ja suhkur. Murenda martsipanisegu. Lisa sool, sarapuupähklid, jahu ja küpsetuspulber ning sõtku korralikult läbi.
- Puruseks eemalda 100 g segu ning sõtku vähese kaneeli ja vanilje viljalihaga.
- Aseta munad ülejäänud taigna alla ja töötle.
- Vooderda vormivorm küpsetuspaberiga ja pintselda serv võiga.
- Pane tainas vedruvormi ja jaga ühtlaselt laiali. Suru õunad kergelt taignasse. Aseta õunaavasse teelusikatäis pruuni suhkrut.
- Nüüd määri peale purusegu ja pane eelkuumutamata ahju. Küpseta 150 ° C juures 50 minutit.
- Täpselt sel ajal läksime koeraga vihmaga läbi metsa ringi ja ootasime preemiaks lõhnavat kohvilauda.
- Tegin koogile vanillikastme, mis serveeriti soojalt.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 333kcalSüsivesikud: 49.2gValk: 6.4gRasva: 8.4g
