John Myers
Sisu
show
Koostis
- 8 Igaüks 60 g Väike kalkuni šnitsel
- 1 kamp Arugula
- 25 g Pine pähklid
- 80 g Parmesan või Gran Pasano, riivitud
- 200 g Kirsstomatid, poolitatud
- 60 g Sibul, kooritud, kuubikuteks lõigatud
- 2 tšstopi Oliiviõli
- 150 ml valge vein
- 50 ml Cream
- 1 näputäis Suhkur
- Sool ja värskelt jahvatatud must pipar
Juhised
- Haki rukol ja piiniaseemned peeneks ning sega juustuga.
- Kuumuta pannil õli, maitsesta soolaga, prae 2 minutit mõlemalt poolt ja eemalda pannilt.
- Prae sibulaid ja tomateid pannil 1 minut ning lase üle valge veiniga. Lisa näpuotsatäis suhkrut ja koor, kuumuta keemiseni.
- Määri šnitslile parmesani segu ja küpseta grilli all umbes 3 minutit. Serveeri koos kastmega.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 494kcalSüsivesikud: 6gValk: 4.8gRasva: 50.9g
