John Myers
Sisu
show
Koostis
tainas
- 125 g Või
- 150 g Suhkur
- 4 tükk Vabapidamise munad
- 2 supilusikatäis Kodune vanillisuhkur
- 1 näputäis Sool
- 175 g Jahvatatud mandlid
- 200 g Jahu tüüp 550
- 2 cl Amaretto
- 0,5 pakett Küpsetuspulber
- Rasv ja puru vormi jaoks
Täitmine ja kaunistamine
- 200 ml Cream
- 100 g Jahvatatud mandlid
- 100 g Tume kate
- 1 käputäis Mandlipulgad
Juhised
tainas
- Sega toasoe või vanillisuhkru, suhkru ja soolaga vahuseks. Lisa jahu, jahvatatud mandlid, küpsetuspulber ja amaretto ning töötle kõik tugevaks taignaks.
- Vala tainas võiga määritud ja murendatud karpi ja küpseta kook eelsoojendatud ahjus u. 175 kraadise õhuga ringluses 45 minutit. (Hambaorki näidis)
- Võta kook vormist välja ja lase täielikult jahtuda.
- Asetage alumiiniumfooliumitükk karbi kujule nii, et selle otsad ulatuksid mõlemalt pikemalt küljelt välja. Jaga kook pikuti ja aseta alumine pool alumiiniumfooliumile vormi.
täidis
- Vahusta koor väga kõvaks ja sega hulka jahvatatud mandlid. Võimalik, et maitsestage teelusikatäie suhkruga ja viimistlege šokolaadipudruste või riivitud šokolaadiga.
- Määri see kreem tordipõhjale ja kata koogi teise poolega.
- Nüüd tõsta kook alumiiniumfooliumi otste abil vormist välja ja aseta koogiplaadile.
- Sulata kuvertuur ettevaatlikult veevannil (mitte üle 38 kraadi) ja kata sellega kook. Kaunista mõne viilutatud mandliga.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 480kcalSüsivesikud: 28gValk: 9.4gRasva: 36.6g
