Veiselihasupp võltsitud luuüdi pelmeenidega

Kuumuta rohkelt vett koos supiliha ja kontidega keema. Kui see keeb, lülitage see kogu aeg alla, nii et see keeb aeglaselt, umbes tund, siis eemaldatakse katlad ja supirohelised keedetakse paar minutit, seejärel lisatakse nuudlid ja maitsestatakse maitse järgi.

Pelmeenide jaoks leota saia, pigista see korralikult välja, sega muna, küpsetusjahu, või ning lisa petersell, maitseained ja sega kõik korralikult läbi.

Vormi pelmeenid ja tee 1 proovipelmeen, kui see peaks lagunema, kasuta selle all küpsetusjahu.

Lase pelmeenidel supi sisse tõmmata ja serveeri siis.