John Myers
Sisu
show
Koostis
Küpsis:
- 2 Munad
- 2 tšstopi Vesi
- 60 g Suhkur
- 40 g Sõelutud jahu
- 40 g Toidutärklis
- 0,5 tsp Küpsetuspulber
Täitmine:
- 750 g Värske rabarber
- 1 võimalik Aprikoosid
või:
- 250 g Värsked maasikad
- 6 leht Želatiin
- 400 g Cream
- 1 pakett Vanillisuhkur
peale selle:
- Pärgamentpaber
Kaunista:
- 2 tšstopi Maasikas-Rabarber-Moos
- 0,5 pakett Pistaatsiapähklid
Juhised
Tainas:
- Vahusta munad, vesi ja suhkur vahuks. u. 10 min.
- Sega omavahel jahu, maisitärklis ja küpsetuspulber, sega sisse.
Vooderda 4-poolne ahjuplaat küpsetuspaberiga:
- Määri tainas laiali, jälgi, et see jääks sirge. Küpseta 200°C juures umbes 10-12 minutit.
Taigna lõikamine:
- Kasutage mustrina leivavormi laiust. Lõikasin 3 tükki.
Želatiin:
- Leota želatiin külmas vees.
Rabarber:
- koor, kaetud 80 g suhkruga. Lase tõmmata 1 tund. Lase 3 minutit keeda ja vala klaasnõusse.
Sega juurde želatiin:
- Sega želatiin kuuma rabarberi hulka ja lase seista, kuni see hakkab tarduma.
350 g Sahne:
- Vahusta koor ja vanillisuhkur tugevaks vahuks, sega rabarberi hulka.
Leivavorm 28 cm: joon paberiga:
- 1. Pane põhi sisse, siis 1/2 kreemi 2. põhjale, 2. pool kreemist peale.
Aprikoosid või maasikad:
- Nõruta aprikoosid ja suru kergelt kreemi hulka. Tõsta peale viimane põhi ja jahuta üleöö.
Maasika-rabarberi moos:
- Määri moos ja pane peale pistaatsiapähklid nagu lilled või nii nagu sulle meeldib!
- Jäänustest ehitati torn.
Hoiatus:
- Kreemist piisab ka suurema kuju jaoks:
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 131kcalSüsivesikud: 10.3gValk: 4.3gRasva: 7.9g
