Bella Adams
See dieeditrend on staaride ja tähtede seas juba ammu populaarne – aga kas aluseline dieet on tõesti nii tõhus? See on toitumiskontseptsiooni taga.
Hollywoodist tulvab meile pidevalt uusi toitumistrende, kuid need ei ole alati palju kasulikud.
Sellised staarid nagu Victoria Beckham, Jennifer Aniston ja Gwyneth Paltrow avastasid hiljuti nn aluselise dieedi, mis tõotab lisaks kilode kaotamisele ka kaitset selliste haiguste eest nagu vähk.
Toitumisterapeut Vicki Edgsoni ja peakokk Natasha Corretti väljamõeldud dieet põhineb nn leeliselistel või aluselistel toitudel.
Kaks naist oletavad, et liiga happeline organism haigestub kiiremini, mistõttu hapet moodustavaid toiduaineid – nagu liha, muna, suhkur, valgest jahust tooted, juust, kohv ja alkohol – tuleks tarbida vaid väikestes kogustes.
See on vajalik keha pH reguleerimiseks.
Need toidud on aluselise dieediga lubatud
Aluseline dieet nõuab toitumise täielikku muutmist. Kui eelpool mainitud toidud hapestavad organismi väidetavalt üle ja muudavad selle haiguste kasvulavaks, siis teised loodustooted on aluselise toimega ja moodustavad terve keha aluse.
Seetõttu peaks teie toit koosnema umbes 70% ulatuses aluselisest toidust – sealhulgas rohkelt puuvilju, köögivilju, pähkleid ja sojatooteid –, samas kui happelised toidud moodustavad vaid 30%.
Nagu Natasha Corrett ajakirjale Glam selgitab: „Keha toimib paremini, kui see on leeliselises olekus. Lääne dieet kipub olema organismis happelisem.
Piimatooted, punane liha ja linnuliha moodustavad sageli suure osa meie toidust ning kuigi need annavad meie kehale energiat ja valku, ei mõista inimesed, et selle seedimiseks kulub palju.
Mida dieet kaasa toob?
Lisaks kaalulangusele tõotab aluseline dieet suurt tervisemõju. Väidetavalt hoiab see ära depressiooni, südamehaigused, osteoporoosi ja isegi vähi.
Corrett kirjeldab: „Kui keha on leeliselises olekus, toimite paremini; sul on rohkem energiat, sa magad paremini, suudad paremini keskenduda, jume on parem, silmad säravad rohkem ja juuksed kasvavad kiiremini.”
Mõnede terviseekspertide sõnul on sellel dieedil aga vaid algeline mõju keha pH-le – see reguleerib ennast ise.
Muutust saab tuvastada ainult uriinis, mis vähemalt hoiab ära neerukivide tekke. Diabeetikud ja neeruprobleemidega inimesed peaksid aga aluselise dieediga ettevaatlikud olema ning oma dieeti drastiliselt muutma vaid arsti järelevalve all.
Aluseline dieet: kõik on seotud tasakaaluga
Ei ole tõestatud, kas selle toitumissuundumuse tervislikuks muudab tegelikult mõju keha pH-le.
Kindel on aga see, et inimesed, kes söövad rohkelt värskeid puu- ja juurvilju ning joovad rohkelt vett, saavad elada tervislikumalt ning seeläbi vähendada vähki ja teistesse haigustesse haigestumise riski.
Üldjuhul on soovitav selliseid toiduaineid nagu suhkur, kohv, alkohol ja valgest jahust tooteid tarbida vaid väikestes kogustes – seda järgides peaksid kindlasti positiivseid muutusi märkama.
Nendele toitumise põhireeglitele truuks jäämiseks ei pea aga järgima kindlat dieeti – sest on juba ammu teada, et tasakaalustatud toitumine on sulle kasulik.
Kui soovite siiski aluselist dieeti proovida, peaksite olema ettevaatlik, et nn happelisi toite oma dieedist täielikult välja ei jätaks, kuna see võib põhjustada toitainete puudust.
Kui pöörad tähelepanu õigele segule, võid siiski loota suurepärastele tulemustele: Su immuunsüsteem tugevneb ja võid loota ka kaunimale jumele.
