Emma Miller
Mannapuder on ilmselt kõigile meeles kui midagi arusaamatut koos klompidega lasteaiast. Kuid seda saab teha uskumatult maitsvaks, kiireks ja lihtsaks.
Manna keetmine – õiged proportsioonid
Manna keetmine pole keeruline. Kõige tähtsam on jälgida vedeliku ja liiva suhet.
Mida on vaja maitsva manna jaoks:
- Piim (võite võtta vett) - 1 l.
- Manna - 6 spl.
- Sool või suhkur - maitse järgi.
Manna valmistamise protsess on üsna lihtne:
- 1. samm: Valame kastrulisse piima ja laseme tulel keema. Tuleb jälgida, et piim ära ei jookseks.
- 2. samm: lisage manna ja segage pidevalt.
- 3. samm: kõige lõpus lisage maitse järgi soola või suhkrut.
Kui sulle meeldib vedel manna, siis tangude arvu tuleks vähendada ühe – maksimaalselt kahe lusika võrra. Kui sulle meeldib paks manna, siis lisa veel üks lusikatäis kruupe.
Kui kaua peaksite manna keetma – täiusliku pudru saladus
Manna ei vaja pikka keemisaega. Piisab keetmisest 2-3 minutit pärast keetmist.
On üks nipp – pärast pudru tulelt võtmist on parem pott rätikuga mässida ja 10-15 minutiks seista, et tangud paisuks.
Kuidas valmistada manna piimaga – perenaiste näpunäited
Kogemustega perenaised jagasid täiusliku manna valmistamise saladusi.
Esmalt tuleks enne piima potti valamist see külma veega üle loputada. See nipp hoiab ära piima kleepumise.
Teiseks tuleks teravili valada õhukese vooluna ja samal ajal pidevalt segada. Sel juhul väldid pudrusse tükkide tekkimist.
Kolmandaks, manna tuleks alati keeta madalal kuumusel.
Need lihtsad näpunäited aitavad valmistada maitsva roa, mis hajutab halvad mälestused lapsepõlvest.
