John Myers
Sisu
show
Koostis
- 1 kilogramm Keedetud veiseliha
- 2 tükk Veise luuüdi luud
- 2 tükk Veisepõletuse luud
- 1 kamp Supiroheline värskelt
- 3 tükk Tükeldatud sibul
- 2 tükk Lahe lehed
- 8 tükk Vürtspipart terad
- Sool
- Must pipar veskist
- 1,5 liiter Vesi
- 8 keskmise suurusega Värskelt kooritud kartulid
- 1 kamp Tükeldatud petersell
Juhised
- Lõika liha koos kontide, poole hunniku supirohelise, vee ja vürtsidega kastrulis 2 tunniks kõige madalamal kuumusel. Seejärel lisa ülejäänud supirohelised ja kartulid. Ma ei olnud kartuleid tükeldanud.
- Lase lihal puljongis 25 minutit lõpuni podiseda. Seejärel sega hulka petersell. Nüüd lõika liha, eemalda puljongist köögiviljad ja kartulid. Pane taldrikule veidi puljongit. Serveeri peterselliga üle puistatuna.
- Kõige lõpus panin lihale õuna-mädarõika. Sort on teie otsustada. Hea söögiisu.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 53kcalSüsivesikud: 5.1gValk: 6.4gRasva: 0.6g
