in ,

Bolognese kaste mustikatega

5 Alates 2 Hääli
Kursus Lõuna
Köök Euroopa
Portsjonid 2 inimesed
Kaloreid 224 kcal

Koostis
 

  • 300 g Segahakkliha
  • 2 Värsked ja paksud sibula viilud, seejärel lõigake pooleks
  • 4 Pepperoni, vürtsikas tervikuna
  • 4 Kappari marjad
  • 1 Suur purk kooritud tomateid mahlaga
  • 4 Värsked, pooleks lõigatud väikesed kirsstomatid
  • 2 tšstopi Rohelised oliivid, täidetud, natuke pune aiast
  • 25 Mustikad värsked
  • Tšillihelbed, sool, pipar
  • 1 pakett Tagliatelle värske toidu letist
  • Võib-olla ka lihapuljongit, kui kaste on liiga paks

Juhised
 

  • Prae hakkliha õlis murenemiseks, lisa sibul. Maitsesta ja lisa kooritud tomatid. Tomatid lõikan alati potis kääridega, panen keema, segan ja jätkan siis madalal tulel küpsetamist. Nüüd lisa poolitatud tomatid, oliivid, kapparimarjad ja umbes 10 -12 sinimarja. Enne serveerimist kaunista ülejäänud mustikatega.
  • Valmista pasta vastavalt juhistele. Kuidas ma mustikateni sattusin ???? No seekord läks kaste minu jaoks liiga kuumaks ja see tähendab minu jaoks midagi. Mustikad ei olnud magusad, pigem veidi hapud ja neutraliseerisid vürtsikuse, naeratuse.

Toitumine

Indeksi: 100gKalorid: 224kcalSüsivesikud: 0.1gValk: 19.4gRasva: 16.4g
Avatari foto

Kirjutatud John Myers

Professionaalne kokk, kellel on 25-aastane tööstuskogemus kõrgeimal tasemel. Restorani omanik. Joogidirektor, kellel on kogemusi maailmatasemel riiklikult tunnustatud kokteiliprogrammide loomisel. Omanäolise koka hääle ja vaatenurgaga toidukirjanik.

Jäta vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on märgitud *

Hinnake seda retsepti




Vürtsikad ja puuviljased ahjukanajalad

Sinepioad (rohelised oad)