Hautatud tomatid sibula, lambajuustu ja munaga

by John Myers Juuni 30, 2021, 4: 53 pm

5 Alates 7 Hääli

Aeg kokku 20

Kursus Lõuna

Köök Euroopa

Portsjonid inimesed

Sisu show

Koostis

6 keskmine, küps tomatid
1 keskmine või suur Sibul
2 Suurus L / XL Munad
150 g Lambapiima juust
3 Oliivid
30 g Või
Pipar

Juhised

Pese tomatid, eemalda vars ja lõika jämedalt kuubikuteks, haki sibul peeneks, lõika ka lambajuust väiksemateks kuubikuteks, purusta munad tassi ja vahusta. Jäta pannile veidi võid ja lase sibulal muutuda läbipaistvaks. Nüüd pane sisse tomatikuubikud ja kuumuta kõike korraks (ära küpseta), murra sisse lambajuust ja lisa munad. Pipar (sool pole tegelikult vajalik, kuna lambajuust on piisavalt soolane. Jäta kõik pliidile keskmisele kuumusele, kuni muna on tardunud.
Kaunista oliiviviiludega ja serveeri värske baguette...

Pin retsept Printige retsept

Kirjutatud John Myers

Professionaalne kokk, kellel on 25-aastane tööstuskogemus kõrgeimal tasemel. Restorani omanik. Joogidirektor, kellel on kogemusi maailmatasemel riiklikult tunnustatud kokteiliprogrammide loomisel. Omanäolise koka hääle ja vaatenurgaga toidukirjanik.