Tatra idanemine – kuidas see toimib

Kui soovite tatart kodus idandada, saate seda hõlpsalt oma köögis teha. Täiustage oma hommikusööki idanditega. Eriti tervislik on tatar oma mineraalainetega.

Kuidas tatart idandada

Tatra idandamiseks läheb vaja kas idandamispurki või kurni ja taldrikut.

1. Tatraterade kogus oleneb anumast, milles soovid neid idandada. Terad vajavad idanemisel piisavalt ruumi laiali. Kui kasutate idanemispurki, täitke see tatraga ainult kolmandiku võrra.
2. Loputage tatra tuumad korraks sooja vee all. Seejärel täitke joogiklaas või idandamispurk külma veega ja leotage teri 20–60 minutit.
3. Valage leotusvesi ära, loputage terad uuesti ja laske neil nõrguda. Seda saab teha kas läbi idandamispurgi sõelakaane või köögisõelaga.
4. Lase teradel soojas kohas idaneda. See ei tohiks olla kerise kohal ega otsese päikesevalguse käes, et vältida terade kuivamist. Idanemisprotsess kestab kuus kuni kaheksa tundi.
5. Selleks jäta tatraterad lihtsalt sõelale või idandamispurki ja tõsta taldrikule.
6. Niisutage terad regulaarselt. Kui kasutad idandamispurki, tuleks terad kaks-kolm korda külma puhta veega loputada. Kui kasutada sõela, siis tuleb teradel rohkem silma peal hoida, kuna siin on pind suurem ja võib kiiremini kuivada.
7. Kui soovid idanemist aeglustada, pane terad külmkappi. Siin saate mikroobe majutada kolm kuni neli päeva.
8. Muide: Tatra limane konsistents on täiesti normaalne. See väheneb iga loputusprotsessiga.

Kuidas kasutada tatra idusid

Tatar kaitseb veresooni oma paljude mineraalidega. See ennetab südame-veresoonkonna haigusi, kõrget vererõhku ja vähki.

• Võid töödelda seemikuid leiva- või rullitainas.
• Puista mikroobe oma müslile, jogurtile või värskele salatile.
• Kui soovite, et tatar säiliks kauem, kasutage kas kuivatit või ahju. Seadke viimane 50 kraadi peale ja asetage istikud kaheksaks kuni kümneks tunniks sisse.