Burrata salati, avokaado ja kirsstomati kimbul

Pese kirsstomatid ja lõika pooleks. Koori šalottsibul ja tükelda see väikesteks peeneks kuubikuteks. Pane šalottsibul koos tükeldatud kokteilitomatitega kaussi ja maitsesta palsamiäädika, oliiviõli, soola ja pipraga ning tõsta kõrvale, et "tomatisalat" saaks läbi istuda.

Pese jääsalat ja lõika suurteks tükkideks. Lõika avokaadod lahti, eemalda avokaadodelt südamik ja lõika avokaadod peeneks piklikeks tükkideks (pool avokaadot taldriku kohta). Võtke burrata pakendist välja ja lõigake pooleks, kui tükk on olenevalt sordist liiga suur.

Nüüd asetage taldrik ülalnimetatud koostisosadega. Alustades jääsalatist, burratast, avokaadost ja kokteilitomatitest. Lõpuks maitsesta kogu see palsamiäädika, oliiviõli, soola, pipra, pune ja ürdisoolaga.