Kas ma saan viigimarju külmutada?

Üldiselt külmuvad viigimarjad hästi. Kuid nagu paljud teised puuviljad, muutub viigimarjade tekstuur pärast külmutamist täidlasest pudruseks sulatamisel. See juhtub seetõttu, et viigimarjade sees olev vesi paisub külmumisprotsessi ajal jääkristallideks, põhjustades rakuseinte lagunemise.

Milline on parim viis viigimarjade külmutamiseks?

Pakkige viigimarjad konteineritesse, jättes vaba ruumi. Viigimarju võib ka külmutada esmalt kandikul ja seejärel kohe pärast külmumist konteineritesse pakkida. Sulgege konteinerid ja külmutage.

Kas saate värskeid küpseid viigimarju külmutada?

Kuigi viigimarjad on värskelt kõige mitmekülgsemad, saab neid pikaajaliseks säilitamiseks külmutada. Viigimarjade külmutamine on tegelikult üsna lihtne.

Kas ma saan viigimarju enne külmutamist tükeldada?

Võite neid ka koorida (soovi korral), neljaks või viiludeks lõigata ja suhkruga segada (1 tass suhkrut 5 tassi puuvilja kohta), enne kui pakendate ja külmutate tihedalt kaetud sügavkülma.

Kuidas hoida värskeid viigimarju sügavkülmas?

Viigimarjad külmutame lihtsalt kilekottidesse ja otse sügavkülma. Teised on meile öelnud, et nad kastavad viigimarjad kõigepealt suhkrusse ja seejärel kuivatavad, et mahlasust vähendada, enne kui nad külmutavad. Teised jälle on meile öelnud, et kuivatavad need pärast suhkrusse kastmist kergelt nätskeks.

Kui kaua viigimarjad sügavkülmas säilivad?

Kui kaua kuivatatud viigimarjad sügavkülmas säilivad? Nõuetekohaselt säilitatud kuivatatud viigimarjad säilitavad parima kvaliteedi umbes 12–18 kuud, kuid jäävad ohutuks ka pärast seda. Näidatud sügavkülmaaeg on mõeldud ainult parima kvaliteedi saavutamiseks – kuivatatud viigimarjad, mida on hoitud pidevalt külmutatuna temperatuuril 0 °F, säilivad lõputult.

Kuidas sa külmutatud viigimarju sööd?

Sulatage viigimarjad ja sööge neid otse. Kui teile meeldivad viigimarjad ja need külmutati suhkrusiirupis, on need maitsvad ka sellisena, nagu nad on. Kuid kui need külmutati otse, ilma igasuguse siirupita, võivad need olla liiga vesised, et neid iseseisvalt süüa.

Kui kaua värsked viigimarjad külmikus säilivad?

Värsked viigimarjad säilivad kaks kuni kolm päeva, kui hoiate neid toatemperatuuril kuivas kohas. Viigimarjad säilivad kuni nädala, kui hoiate need õigetes hoiutingimustes ja krõbedamaks sahtlis piisavalt hingamisruumi. Külmutatud viigimarjade säilivusaeg on kuni aasta.

Kas ma võin viigimarju külmkappi panna?

Küpsed värsked viigimarjad tuleks hoida külmkapis. Kuna need tekivad nii kergesti verevalumeid, proovige panna need madalale, paberrätikutega vooderdatud alusele. Kata roog kilega ja viigimarjad säilivad kaks-kolm päeva.

Kuidas viigimarju hilisemaks kasutamiseks säilitada?

Parima maitse saavutamiseks peaksid need olema täielikult küpsed. Pese küpsed viigimarjad hoolikalt, eemalda varred, soovi korral koori, jäta terveks või lõika pooleks. Külmutage suhkrusiirupiga või ilma. Külmutage viigimarjad küpsena ja tervena, et hiljem hoidiste valmistamiseks.

Kas viigimarju saab külmkuivatada?

Kas hautatud viigimarju saab külmutada?

Keedetud viigimarju võib ka külmutada, kuid pidage meeles, et nende ülessulatamisel ja soojendamisel muutub tekstuur drastiliselt.