Traditsioonilised Malta leivad: kust neid leida

Malta on tuntud oma rikkaliku kulinaarse pärandi poolest ja traditsiooniline Malta leib on Malta köögi põhitoode. See leib on väljast kooriku ja seest pehme, maitsega, mida mujalt on raske leida. Leiva valmistamisel on kasutatud juuretist juuretist, mis annab sellele ainulaadse maitse.

Kui olete Maltal ja otsite traditsioonilist Malta leiba, leiate selle enamikust kohalikest pagaritöökodadest ja supermarketitest. Üks populaarsemaid kohti selle hankimiseks on The Busy Bee Rabatis. Pagariäri on tegutsenud alates 1920. aastatest ja on kuulus oma Malta leiva poolest. Teiste proovimiskohtade hulka kuuluvad Mekreni pagariäri Qormis ja Panificio il-Pulena Vallettas.

Malta küpsetiste maailma avastamine

Lisaks maitsvale leivale on Malta tuntud ka oma suussulavate küpsetiste poolest. Neid küpsetisi on väga erineva kuju ja maitsega, millest igaühel on traditsiooniliste retseptide eripära. Mõned kõige populaarsemad Malta küpsetised on qassatat, pastizzi ja kwareżimal.

Qassatat on soolane küpsetis, mis on täidetud spinati, herneste või juustuga. Pastizzi on helbeline küpsetis, mis on täidetud ricotta juustu või pehmete hernestega. Kwareżimal on magus küpsetis, mis on valmistatud mandlitest, meest ja vürtsidest. Parim koht nende küpsetiste proovimiseks on kohalik pastizzeria või pagariäri.

Parimad kohad traditsiooniliste Malta hõrgutiste nautimiseks

Kui otsite parimaid kohti traditsiooniliste Malta küpsetiste ja muude hõrgutiste proovimiseks, on valikuvõimalusi palju. Üks populaarsemaid kohti, mida külastada, on Fontanella teeaed Mdinas. Nad serveerivad erinevaid Malta küpsetisi, kooke ja magustoite, mis kõik serveeritakse imelise vaatega saarele.

Teine suurepärane koht traditsiooniliste Malta hõrgutiste proovimiseks on Vallettas asuv Harbour Club. Selles restoranis serveeritakse traditsioonilisi Malta roogasid, sealhulgas küülikuhautist, ja seal on suurepärane valik kohalikke veine. Vabama söögikogemuse saamiseks proovige Vallettas asuvat Cafe Cordinat. Nad pakuvad mitmesuguseid küpsetisi, kooke ja muid magusaid maiustusi, mis kõik on valmistatud traditsioonilistest Malta koostisosadest.