Cantuccini Tiramisu – nii see töötab

Cantuccini Tiramisu on ideaalne magustoit neile, kes otsivad maitsvat küpsetamata magustoitu. See ei nõua palju tööd ja meie retseptiga õnnestub see kindlasti.

Cantuccini Tiramisu – magustoidu retsept

Meie kogustest piisab neljale inimesele mõeldud magustoidu ehk väiksema roa jaoks. Kui soovid maitsvat tiramisut rohkem teha, siis palun suurenda koguseid vastavalt.

• Lisaks 150 g Cantuccinile läheb vaja ka 200 ml kanget kohvi või veel parem espressot. Kohv olgu leige, siis imab cantuccini vedelikku paremini endasse.
• Vaja läheb ka 250 g mascarponet ja väherasvast kohupiima, samuti 40 g suhkrut ja 4 spl amarettot või kohvilikööri. Tiramisus on veidi sidrunikoort ja magustoit on kaetud 2 spl kakaopulbriga.
• Esmalt vooderda vorm Cantucciniga ja sega kohv likööriga. Määri vedelik cantuccini peale. Mascarpone massi valmistamise ajal võib küpsetis leotada.
• Kreemi jaoks sega mascarpone, kohupiim, suhkur ja sidrunikoor ühtlaseks massiks ning määri cantuccini peale.
• Määri kreem ühtlaselt laiali ja pane magustoit kolmeks tunniks külmkappi. Enne serveerimist puista tiramisu paksult üle kakaopulbriga.
• Näpunäide: puuviljakiht cantuccini ja kreemi vahel näeb suurepärane välja. Näiteks võid kasutada purgist nõrutatud kirsse või purgist virsikuid.