John Myers
Sisu
show
Koostis
Porgandikook
- 125 g Toasoe või
- 170 g Suhkur
- 2 Munad
- 150 g Riivitud porgandid
- 1 Vanillikaun, viljaliha
- 315 g Jahu
- 1 tsp Söögisooda
- 1 tsp Küpsetuspulber
- 1 tsp Cinnamon
- 1 näputäis Sool
- 50 g Jahvatatud mandlid
- 150 ml Petipiim
Toorjuustu jäätumine
- 100 g Cream
- 200 g Toorjuust
- 50 g Tuhksuhkur
- 1 Vanillikaun, viljaliha
- 1 Laim, koor
Juhised
Porgandikook
- Kuumuta ahi 180 kraadini ja vooderda väikese vedruvormi põhi küpsetuspaberiga ning määri servad korralikult võiga.
- Sega või suhkruga vahuks ja sega järk-järgult juurde kaks muna. Nüüd lisa riivitud porgand ja vanilje viljaliha ning sega läbi. Nüüd sega ülejäänud kuivained omavahel ja sega vaheldumisi petipiimaga porganditaignasse.
- Pane tainas võiga määritud vetruvasse vormi ja küpseta umbes 40-50 minutit – pulgakatse. Seejärel lase koogil umbes 20 minutit vormis jahtuda ning seejärel vormist välja võtta ning koogiplaadile asetada ning täielikult maha jahtuda.
Toorjuustu glasuur ja viimistlemine
- Pane koor, toorjuust ja tuhksuhkur, vanilje viljaliha ja laimikoor kaussi ning vahusta kreemjaks – seda on kõige parem teha saumikseriga. Seejärel määri glasuur koogile.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 301kcalSüsivesikud: 46.6gValk: 6.2gRasva: 9.7g
