Porgandi kreemsupp täidisega

in Retseptid, Supi retseptid

Porgandi kreemsupp täidisega

by John Myers August 17, 2021, 4: 02 pmajakohastatud Jaanuar 3, 2022, 5: 30 pm

5 Alates 8 Hääli

Kursus Lõuna

Köök Euroopa

Portsjonid inimesed

Kaloreid 99 kcal

Sisu show

Koostis

5 Porgandid
2 Sibulad
125 g Peekon
1,25 L Puljong
1,25 L Cream

Juhised

Koori porgandid (mina teen nii) ja lõika rõngasteks. Tükelda sibulad.
Kuumuta potis õli ja prae selles pool sibulat koos peekoniga. Võtke välja, pange kõrvale. Püüdke rasv kinni ja valage see tagasi kastrulisse.
Rösti porgandiviilud praerasvas koos ülejäänud sibulaga. Vala puljong ja keeda umbes 15 minutit pehmeks. Kasutasin Knorri vett ja puljongit.
Püreesta pehmed porgandid puljongis, lisa veidi koort, maitsesta soola ja pipraga. Seejärel lisa supile praetud peekonikuubikud ja aja veidi laiali.

Teenin

Vala supp sügavale taldrikule või kaussi. Piisab kahest leivaviilust, millest üks on maksa ja teine sibulavorstiga.

Vihje!!

Soovi korral võid lisada ka mõne piparmündilehe.

Pin retsept Printige retsept

Toitumine

Indeksi: 100gKalorid: 99kcalSüsivesikud: 0.8gValk: 6.3gRasva: 7.9g

Kirjutatud John Myers

Professionaalne kokk, kellel on 25-aastane tööstuskogemus kõrgeimal tasemel. Restorani omanik. Joogidirektor, kellel on kogemusi maailmatasemel riiklikult tunnustatud kokteiliprogrammide loomisel. Omanäolise koka hääle ja vaatenurgaga toidukirjanik.