John Myers
Sisu
show
Koostis
- 2 Sibulad
- 2 Küüslauguküüned
- 750 g Porgandid
- 4 tšstopi Õli
- 1 poolus porrulauk
- 1 tšstopi tomatipasta
- 500 ml Köögiviljapuljong
- 1 pakk paksud tomatid (400 g)
- Sool, pipar, suhkur
- Paprikapulber, üllas magus
- 1 tsp Ginger
- Jahvatatud koriander
- 2 PIDURIKETTAD Leib, valgus
- 1 tšstopi Vahtrasiirup
- Kaunistuseks petersell
Juhised
- Koorige sibul ja küüslauk, tükeldage peeneks.
- Pese porgandid ja porru, lõika väikesteks tükkideks.
- Kuumuta potis 2 spl õli, prae sibulad ja pool küüslaugust läbipaistvaks.
- Pruunista porgandid korraks.
- Sega juurde tomatipasta ja hauta.
- Vala sisse köögiviljapuljong ja tükid tomatid.
- Kuumuta keemiseni, maitsesta soola, pipra, näpuotsatäie suhkru, paprikapulbri ja koriandriga.
- Kata kaanega ja lase podiseda umbes 20 minutit.
- Lõika leib kuubikuteks.
- Kuumuta pannil 2 spl õli, rösti saiakuubikuid kuldpruuniks.
- Prae ülejäänud küüslauk korraks läbi.
- Maitsesta soola ja pipraga.
- Püreesta supp peeneks, maitsesta vahtrasiirupiga ja võib-olla ka soola ja pipraga.
- Laota taldrikutele, puista peale krutoone ja kaunista peterselliga.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 19kcalSüsivesikud: 0.4gValk: 0.2gRasva: 1.8g
