Pajaroog: Kartul paprikaga, küpsetatud

by John Myers August 20, 2021, 5: 42 am

5 Alates 2 Hääli

Kursus Lõuna

Köök Euroopa

Portsjonid inimesed

Kaloreid 151 kcal

Sisu show

Koostis

400 g Punased kartulid
1 Kollane pipar
4 Värske šalottsibul
1 Muna
100 ml Cream
75 g Riivjuust
Sool
Espelette pipar
Rosmariini tšilliõli

Juhised

Keetke kartulid, seejärel laske neil jahtuda. Seejärel koorige ja lõigake viiludeks või kuubikuteks.
Koorige paprika, eemaldage seemned ja membraanid ning lõigake hammustuste suurusteks tükkideks.
Koori šalottsibul ja tükelda või tükelda.
Kuumuta pannil õli. Prae selles paprika ja šalottsibul.
Pane kartulid väikesesse ahjuvormi. Kõige peale tõsta paprika ja šalottsibul.
Vahusta koor ja muna, seejärel maitsesta ja seejärel kalla ahjuvormi.
Puista peale juust.
Küpseta 120°C ahjus umbes 30 minutit, kuni juust on sulanud.

Pin retsept Printige retsept

Toitumine

Indeksi: 100gKalorid: 151kcalSüsivesikud: 11.4gValk: 4.6gRasva: 9.5g

Kirjutatud John Myers

Professionaalne kokk, kellel on 25-aastane tööstuskogemus kõrgeimal tasemel. Restorani omanik. Joogidirektor, kellel on kogemusi maailmatasemel riiklikult tunnustatud kokteiliprogrammide loomisel. Omanäolise koka hääle ja vaatenurgaga toidukirjanik.